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よくあるご質問

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ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

一品持ち寄りの会

[生活相談]

イタリヤ料理を今勉強していますが(趣味の範囲)友人にイタリヤ料理を自分で一品つくり持ち寄るパーティーに声をかけてもらっています。
何かユニークな料理はありませんか?
さめても旨いイタリヤ料理を考えています。

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回答 3件

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

イタリヤ料理って、うちではそう思っている1品なんですが違うかな?
カツオを柵でかって外側を軽く焼き、氷水でひやします。土佐造りとして売っているのでもいいです。
薄ぎりにしてお皿にならべます。にんにくと香味野菜(小葱、大葉orバジル、パースレー…)を彩りよく上にちらしていきます。パブリカも薄めに切ってのせます。
塩、黒コショウをふり、オリーブオイルとバルサミコをかけまわします。
うちの定番ですが、名前なしの料理です。
白身でも作りますし、タコでも。
場合によって、お醤油をまぜることもありますが、そうするとイタリアンの感じが薄れます。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
皆さん回答有難うございます。11月23日なのでよく考えて
楽しい会にできればと思っています。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

本気の回答ですが、女房が持っている林にオリーブの種をまき育てたいと思っています。 もう少し待ってください。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

家庭 イタリア料理 冷めても おいしい パーティー 持ち寄り 一品
で検索すると、ヒントが出てくるかもしれません。
なかなか難しいですね。マリネ風かガスパッチョか、くらいしか思い浮かびいません。サイドにオリーブを爪楊枝に刺したものを用意しておくと、手軽で喜ばれるかもしれません。
おいしい料理のアップ期待しています!

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

ガスパチョ良いかも知れませんね^^
昔の上司(女性)良くお弁当に持ってきたのを 思い出しました。
それとキッシュって何処のお国料理だったでしょう?
調べてから書き込むべきだったかも(苦笑)

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

>キッシュって何処のお国料理だったでしょう?

卵とクリームを使って作るフランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

フランスでも作りますがドイツでも、イタリアでも スペインでも有るそうですよ
ぴっちーさん^^

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

日本でも作りますよ、てんこさん。(^^)

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

ちなみに、ガスパチョはスペイン・ポルトガルの冷製スープですね。

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