お店のお酒持ち込みについて困ってます。
最近、勤めている懐石料理屋さんで困った問題が。お客さんの、持ち込みのお酒についてです。
この不景気お客さんは来ていただきたいのですが、先日も予算がないので、お酒を持ち込みたいとの事。なるべくお客さんのご要望にお応えしたいのですが。持ち込み許可となると、これからの宴会の時期、こんなお客さんばかりでは・・・。こういうお客さんに限って他にもいろいろ文句を言われる・・。
他のお店はどうなんでしょう。持ち込み料はいくら頂けばいいのでしょうか。なるべく断りたいのですが・・・どなたかご存知じゃあないですか?本当に困ってます!!