ホームページの作成について

仕組みそのものであれば、大抵サーバー側にあるsendmailというアプリケーションにパラメータを渡してメール送信しています。

＞メール送信フォームを作りたいです

CGIの知識が必要になりますね。
CGIを設置できるサーバも必要ですね。

がんばってください♪

どのように作っているかわかりませんが、ホームページビルダーを使うと簡単に作れます。

例えば封筒のイラストを借りてきて、そのイラストを
ドラッグしてから右クリックするとアドレス欄が出てくるのでそこに自分の持っている本アドレス・またフリーアドレスのコピーを貼り付けて保存したらすぐ使えるようになります。(出来ればフリーメールでしたほうが悪用されたときも便利ですね)

最近悪用されるのが嫌で乗せてない人やスパム対策で

iiiアットマーク．ne.jp　とか　iii●.ne.jp　など・・・
出が気のもの多いです。

メールをくれる方にはスパム対策のため、
アットマーク　●　の部分を@マークに買えてメッセージくださいと送ってくれる方に自分の活用しているメールソフトから送るように促す方法を取られている方もいますよ。

回答にならないかもしれませんが、私の場合はＫＤＤＩ運営のJimdoという無料ホスティングサービスでフォームだけを借りて使用しています。
暇を見つけて、今後はこのJimdoだけを利用してサイトを構築しようと考えています。
面倒な作業を嫌う人にとっては都合のいいサービスですよ。
（細かい作業を求めるプロ的な人には不評のようですが、サイト作成も簡単で、アプリケーションも充実しています）

http://jp.jimdo.com/?aid=200045

ホームページ作成は休業中なんですが〜


このQは、
１．フォームの作り方
２．レンタルについて
３．仕組み

とあるようですが、仕組みはホームページの仕組みについてなのか、レンタルの仕組みについてなのでしょうか･･･。

フォームについてですが、
HTMLのフォームという仕組みで成り立っていて、このとき、JavaScriptとか記載できて、かっちょよくできます。

ホームページビルダーで作るってのが簡単ですね。
http://www-06.ibm.com/software/jp/internet/hpb/
一ヶ月の体験版ありますよ。

あと、趣味人では
http://smcb.jp/group/8641
ってコミュもあるので、おこしやす〜