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ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

沖縄の「あぶら味噌」

[食べ歩き・グルメ]

沖縄のお土産で、「あぶら味噌」というものを頂ましたが、
使い道がわかりません。
どなたかオイシイ使い方をご教授していただけないでしょうか?

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回答 2件

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

ネット検索すると、何千件も出てきます。
ネット環境を持っていながら利用しないで手はないです。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

生ピーナツか皮付きの落下しょうの
皮を剥いて油で炒めても
美味しいですよ!やみつきになること間違いなし!

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
ネット環境を持っているということは、うちにいながらにして
自分に合った情報を得られるというコトをわすれていました・・・。

だいさん、きちょうなご指摘ありがとうございます。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
メイちゃんさん、

生ピーナッツや、皮付き落花生を甘辛い豚肉入りのあぶら味噌で
炒めたのって、ビールのお供によいでしょうね〜〜〜。

食欲の秋、早速作って食べてみたいです
モフモフ(´ω`*)

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

おナスの味噌炒めなんかいかがでしょう。ミンチのかわりにヘルシーな豚肉が入っていますから、このお味噌ひとつで味付けできますよ!

また、あぶら味噌は、おかずお味噌のひとつですから、なんといってもご飯とよく合います。
そのまま温かいご飯に載せて食べても美味しい。
したがっては、おにぎりにもGOOです。

ちょっとお酒やみりんや、まあーお水でもいいかな、でのばして煮直して、ふろふき大根などにかけてもいいですよね。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

すずむしさんの仰る通りでしょう。 当地には類似品?模造品?
ぶた味噌と言うものが有ります。特に某農業高校で販売される「ぶた味噌」少量生産もありますが、即時完売との噂があります。勿論市販品も有りますが。
熱々の炊き立てご飯で頂くのが大好きです。オニギリも叉焼きオニギリ(醤油を使わず)も好きです。おためしあれ

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

うちのうちさん、
鹿児島ですか〜。そちらにもあるのですね、ブタ肉味噌。ちょっと甘くて美味しいですね。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
すずむしさん、

「おナスの味噌炒め」は、大好物です。この、あぶら味噌ひとつで
お手軽に「おナスの味噌炒め」がつくれるとは、嬉しい驚きです。

おにぎりは、お弁当によさそうですね。変わり種おにぎりとして、
レパートリーに加えさせていただきます。

また、お酒やみりんでのばして、ふろふき大根とは
考えもつきませんでした(゜▼゜*)
ふろふき豆腐にのせても美味しそうですね〜

すずむしさん、ありがとうございました。
早速作ってみますy(^ー^)y

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
うちのうらだんでぃさん 、

あぶら味噌を具にして、おにぎりのまわりにもあぶら味噌をぬって
焼きおにぎりにしたら、とてもおいしいでしょうね〜\(^▽^)/
さっそく、お酒の好きな家族に出してみます。

うちのうらだんでぃさん 、ありがとうございました。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

そんなに喜んでくださって、私も幸せです。。ありがとーございます。おいしく頂いてくださいませ。。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

ねこ吉さん 返答頂きありがとうございました。この覧にQ&Aされても質問者が
諒解されたのか?お読み頂いたのか、ふざけた回答ではなく、本当にお困り?難儀されている?・・・かと思い薄学な智識の中から差し上げていますが、中にはそれにチャチャを入れる輩もいて、不愉快な思いをしてきました。今回ご丁寧な返答頂き救われた気分です。今後とも宜しくお願いします。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
うちのうらだんでぃさん 

ねこ吉は、うちのうらだんでぃさんや、すずむしさんたちのアドバイスのおかげで
とても助かりましたよー(*⌒∇⌒*)

ずっと冷蔵庫で眠っていた、お土産のあぶら味噌が、今夜
ナスとピーマン、ウインナーの炒めもの。そして、あぶら味噌のひと口さいず焼きおにぎりになりました〜§( ̄ー ̄)§

すご〜く美味しいです・・・。

ありがとうございました♪♪♪

こちらこそよろしくおねがいします。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

わーーーー、すごい。即実践の方なのですね、、、感動!!すばらしい!!

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