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車（屋台）で、たこ焼き焼いて売るには、どんな許可がいるの？
ものすごく美味しいたこ焼きに出会いました
駅前で、車（屋台）で、たこ焼き焼いて売りたいのですが
どこに、何を許可してもらえば出来るのでしょうか？
ご存知の方がおられましたら、ご教授ください
回答 5件
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
質問者さんは、売り物としてのたこ焼きの作り方や仕入れ
知識、開業知識はおありでしょうか？
一人でイチからやっている人もいますが、フランチャイズ
でやっているケースも多いとおもいます。
フランチャイズだと、開業に必要なノウハウを教えて
くれます。
フランチャイズ加盟料と売上から何％かロイヤリティを
払うことになりますが、全くの素人がゼロから始める
のかプロの知恵を借りるのかの選択になります。
ただし、フランチャイズも良い会社ばかりではない
ので注意は必要ですが。
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
大型ショッピングセンターの駐車場での営業もいいかも？
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
法的な問題は、販売したい場所の自治体の保健所におたずねください。
水道が使えないと難しいと思います。車なら水タンクかな？
駅だと車を置く許可をケイサツで取るのかどうかも聞けば教えてくれると思います。
後は、既存のシマがある場合があるので、そのあたりは注意したほうがいいかと。トラブルのもとになります。
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
? 保健所で講習と許可
? 所轄商店街の許可
? テキヤ、やくざ、への挨拶だねこれを怠るとたいへん、いるところといないところよく調べて（警察の まるぼうにも相談要す）
成功を祈っています
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
衛生管理者の設置と業態許可が必要ですが、寄りの保健所へ行けばすべてわかります。
なお、添付の写真ですが、このコーナーは会員でなくても閲覧できるので、転用・悪用されかねませんよ。質問とも無関係ですし、不用意に載せない方がいいです。特にこのような顔写真はアブナイですよ。
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ペンネーム：質問者 （匿名希望）さん
一定のオリジナリティが、許されるのであれば
フランチャイズもありかもしれませんねぇ
ありがとうございます