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よくあるご質問

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ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

美味しく炊ける電気炊飯器教えてください。

[生活相談]

子供が独立して夫婦二人の生活になりました。
炊飯器も小さいもので充分になりました。
どなたか
電気炊飯器の小さいもので
美味しくご飯の炊ける機種
ご存じでしたら教えてください。

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回答 4件

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

どんな炊飯器で炊く場合でも・・・
玉葱の1片を入れて炊くと
甘みが増して風味も良く
美味しいご飯が炊けますよ^^
炊き上がった後の玉葱は捨てて下さい。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

我が家も小さな炊飯器が必要になり、以前から目を付けていた5合炊きを買いました。カタログハウスに掲載されていた物です。土鍋も圧力鍋もいいけど、やはり電気炊飯器の方が何かと便利。かまど味というだけあって、同じお米でも粘り甘味が違います。詳しいことは、ご興味があればご連絡します。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

米二合の炊き方です。
米にもよりますが、米の重さの1.5倍前後の水を入れて一時間程置いた後、中細火で5分ほど加熱してから強火で沸騰させ、その後12ほどとろ火。
オコゲを作りたい時は最後に強火で加熱。
あとは15分蒸らすだけ。

土鍋がそれなりに炊きあがりますが、手入れを考えるとテフロン加工の鍋がよろしいかと。

いろいろ試してみるのも面白いですよ。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

炊飯器ではなく お鍋で炊く派からの回答ばかりですね。

実は 見返り〜も炊飯器は使わず 5重構造のステンレスの鍋で炊いてます。 2〜3合ですと 炊飯器より格段に美味しいです。

見返り〜は実は3〜4合炊いて、 ご飯冷凍用の容器に入れ、 温かみが残るうちに冷凍保存してます。 これをチンしたり、 蒸し器で蒸したりして食べますが、 炊き立てと遜色ないぐらいまで美味しくいただけますよ〜

面倒と思われるかもしれませんが、 慣れてしまうと意外と簡単ですよ。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

こんばんは〜 。
 炊飯器ではないのですか・・・

私は 活力鍋というのを 使っていますが、
(圧力なべのようなものです) 鍋が沸騰してから
5分で 美味しいごはんができますよ。

玄米も15分で美味しくたけるので、 いつも
この鍋で ご飯を炊いています。

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