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ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

利尻、礼文のグルメ?

[国内旅行相談]

6月16日から、利尻、礼文、富良野、美瑛へ行きます。
この時期の、おいしいこの土地の食べ物を教えて下さい。

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回答 4件

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

この時期は何と言ってもバフンウニでしょう
ただ今年は寒かったせいで漁が遅れているようです
それと礼文の花もきれいなので 山歩きもいいですよ。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
アドバイスありがとう
16日は自宅を早く出るので、もう出発用意の真っ最中です

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

もう 帰って来られた頃でしょうか?
北海道はいかがでしたか
礼文アツモリソウは満開でしたか?

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

利尻・礼文では、皆さん書かれているように「エゾバフンウニ」ですかね。6月から解禁です。「ムラサキウニ」と食べ比べると、その濃厚な味が更にわかると思います ^^

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
ありがとう
やはり皆さんのアドバイスは馬糞ウニですか
しっかり食べてきます

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

利尻、礼文は馬糞ウニです。

その他海の幸はGood! イクラは昨年の物なのでNG

富良野、美瑛は目にグルメですよ(*´∇`*)

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

ウニだよ。
透き通った海の底にウニが見える。

40年以上昔の話、海底は浅く見えて結構深く、僕の知り合いが取ろうとして海に落ちかけた。 シャツがずぶ濡れ

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
ありがとう
しっかりウニをいただいて来ます。
船からも崖からも落ちないように。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

うにを勝手に取ると漁協から罰金を請求されますよ。

6月はどうかはわかりませんが、漁火がきれいです。
イカが新鮮です。

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