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よくあるご質問

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ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

体が温まる秘伝のスープ教えてください

[生活相談]

鼻かぜになってしまいました。皆さんのお宅のかぜにきく、体の温まるスープを教えてください。

(12月7日 20:01 追記:)
暖かい回答ありがとうございました。今度風邪になりそうな時すぐやってみたいと思います。皆様もかぜにご注意くださいね。

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回答 7件

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

僕は、生姜をすって梅干しを潰して、熱いお湯を入れて飲んで寝ます。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

某食品会社がタイから輸入しているトムヤムクンを大手スーパーで見つけてきて、海老、しめじ(舞茸、ふくろたけ)、ねぎ(パクチー)、たけのこ、レモン果汁、レミングラスなど加えてトムヤムクン。暖まりますよ。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

野菜たっぷりの豚汁に、おろしにんにくとおろしショウガを
たっぷり入れます。
肉は内蔵肉、いわゆるホルモンにして、脂肪分を減らせばヘルシーですよ。
薬味に七味、ゆず胡椒を好みでどうぞ

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコンの厚切り、ウィンナーのコンソメスープです。
ゴロゴロ大きく切ってスープにする方が美味しいです。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

ケチャップを入れればミネストローネになるよね。
必ず暖まるのは保証できます。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

家族の大好物です。
試してみてください。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

とっておきの簡単チキンスープをお教えしましょう。
お味は韓国の参鶏湯風♪

材料;手羽先・にんにく・ねぎ・・・それだけです^^;

大きな鍋にたっぷりの水と手羽先と皮をむいたにんにくをいれて

あくと脂をすくいながら弱火でコトコト・・・3時間くらいかなー。

おたまで押して手羽先がほろほろ崩れるくらいになったら
刻んだねぎと 塩だけで調味します。
お好みで胡椒も。

申し訳ないくらい簡単なのですが、白ご飯に合います。
是非一度おためし下さい。
コラーゲンもたっぷりであったまりますよ。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

超〜簡単でいいですね!

それに!コラーゲンたっぷりは嬉しいわぁぁぁ(笑)
試してみます!!!

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

すみません。ご質問いただいたので分量を追記しておきますね。
3リットルの水に 手羽先10本(2パック) ニンニク1個(10片ほど)入れて煮ます。
他に白菜・大根をいれても美味しいです。

鶏に火が通ったら食べられるというお料理ではなくて
鶏の骨や皮の栄養とうまみ成分を じっくりひきだすつもりで
水から煮て 弱火で 鶏が崩れるくらいまで炊かないと 充分なうまみは出ないと思いますので
気長に炊いてみてください。
あるいは翌日召し上がると きっと美味しくなっています。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

このスープ試してみました。本当に簡単でした。

我が家のお鍋は小さいので、手羽先5本でやってみましたが、煮ている間にいいにおいがして、最後には骨の軟骨部分まで問題なくいただけるほどに柔らかくなるまで煮ました。ネギをぶつ切りにしたものを途中から投入して、翌日お鍋の中を見たら、鶏肉はバラバラになっていて、にんにくは形がわからない程に煮崩れた状態。ここにご飯を入れて食べたら美味しかったです。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

風邪を引いてしまったのですか?大変ですね!体を温めるのは生姜が一番です。其れと冬の野菜を取り入れたものが良いと思います。夏の野菜は体を冷やす作用が有り冬の野菜は暖める作用が有ります。其処で鶏肉でも入れて生姜、冬野菜を入れてコンソメか中華味で味つけて暖めては如何ですか?

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

やはり生姜ですよね!
これに唐辛子とにんにくが加われば
風邪には最強かと^^

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

秘伝のスープは秘密です。教えません。代わりに・・・・
ムラムチャウダーが好きで良く作ります。
ジャガイモを茹でて「くたくた」にします。
ベーコンとアサリのカンズメを入れて牛乳で伸ばします。
味はコンソメスープです。
本当はハマグリ(クラム)を使いたいのですが・・・高価。しかたないので、アサリ(ベイビー・クラム)で代用。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

すいません・・・バターが入ると、美味いね・・・。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

ショウガを摺り込むなんて如何ですか

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

ええ!?ジンジャーー!?そりゃ、ニューバージョンですね。
摺りこむって、まさか、体に?あはは(^^;)それもいいな・・・。おれは嫌だけどね。
体に塗ったら、注文の多い料理店になるね。それも楽しい。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

鼻風邪というか風邪の時はキムチ鍋を食べます。私の場合の具は、美味しい白菜キムチをぶつ切りにしてたれを全部入れます。その中に、少量のスープ、おとうふ、ねぎ、ウインナー、かまぼこ、(ニラ)、鱈を入れ、鍋のスープとポン酢で頂きます。温まりますよ!

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