糖尿病でしたが、治療で血糖値が下がり、正常となりました。

質問者さんはいまが一番大事なところだと思います。
糖尿病は薬で正常値になったからと言って、絶対に油断出来ない病気なのです。

あまり自覚症状がありませんので、油断してしまいますが、
一度、糖尿病になってしまえば、もう完治はないと思って
付き合っていかなければならない病気です。

まず、糖尿病がどんな病気であるか、お医者様任せにしないで、本を読んで知識を持って下さい。

質問の直接の答ですが、血糖値を上げる食物は糖質であると解っています。
果物には糖分も多く含んでいますから、食べ過ぎないように気をつけなければなりません。

いまは糖質制限食と言って、炭水化物の摂取を控えると
血糖値が上がりにくいと言われています。
ご飯とかうどん、パンなど主食の部分です。

あとは三ヶ月に一回くらい受診して、血糖値が基準以内に収まっているかを確認し続ける事も大切です。

お医者様も普通の内科医ではなくて、糖尿病の専門医と言われる医師を見つけてみてもらってください。

内科の医師でも、糖尿病については、しっかりした知識の
ない医師もありますから。

糖尿病は血糖値が高い為に起る合併症があって、血糖値をきちんと管理していなければ、眼や血管や腎臓透析をしな
ければならなくなります。

きちんと病気の知識を持って油断しないで向き合っていって下さい。
血糖値さえ管理出来ていれば、心配はありませんので、
お大事になさって下さい。

果物を夜に取るのが危険です。
朝、昼、おやつの時間帯ならカロリーオーバーするホドでなければ大丈夫だと思いますよ。

食べ過ぎは良くないですが。。

糖尿病って名前で誤解されますが、糖分だけが直接的な原因ではありません。

　カロリー摂取を適性にする事。最低の適性体重にする事。

　甘いものだからダメ・・・という事ではありません。

　現に、砂糖の消費量は減っているのに糖尿病は増えています。

いくら好きだからってどんどん食べれば血糖値はぐんと上がりますよ。(これ常識）
大人だったら自制しないと。
自制＝健康です。

DM（糖尿病）で食べてはいけない食べ物は何もありませんが、カロリー制限はされていますよね。
　薬剤を使われているかどうかは質問では判然としませんが、治療で血糖値が正常になったと言うことは、投薬・運動療法・食事療法等でその正常値が保たれているということですから無制限に「どんどん食べる」などという事をすればまた血糖値は上昇します。
　指定されたカロリーの範囲内で「どんどん食べて」下さい。