セロリの葉っぱは？

セロリの葉っぱ。
（大根の葉っぱも）

青々として、もったいなぁと思いながら、飾って眺めています。
ふつうは、農薬がもの凄くかけられているので、特別栽培物でない限り、葉は食べないように、と聞きます。

本当でしょうか？作っていらっしゃる方おられますか、実際のところがわかれば、教えてくださいませ。

回答　1件

2010年12月07日 02:00

ペンネーム：回答者（匿名希望）さん

少なくとも、出荷時期までには安全性が保たれた農薬しか散布できないようになってます。

野菜で農薬の散布回数が多いのは、キュウリですね。

質問の野菜は葉っぱも美味しいですよ。
是非食べてみて。
もし、農薬が気になるのなら、よく洗ってください。

2010年12月07日 05:23

ペンネーム：回答者（匿名希望）さん

セロリは茎より葉っぱの方が好きですが、
売っている物の殆んどが葉っぱは切り落とされています。
搬送の為なのでしょうか、残念ですね。

2010年12月07日 08:20

ペンネーム：回答者（匿名希望）さん

当方では葉先だけはカットされていますが、葉は付けて売られています。
よく洗って、お味噌汁やお吸い物に青ネギの代わりに利用しています。
又、みじん切りにしてチャーハンなどにも入れますが、とても美味しいです。

2010年12月07日 11:16

ペンネーム：質問者（匿名希望）さん

相談者

回答および、コメントありがとうございます。

ネットで調べても、残留農薬のことが多くふれられているので、
心配になりました。水で洗えば、落ちるものなんですね？

って、気にしていたら、きりがないですね？毎日食べるものでもないので、思い切って、胃袋に入れるかな？

お礼まで。