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よくあるご質問

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ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

「カレー」の定義とは何でしょうか?

[食べ歩き・グルメ]

私は家で簡単に作れる「カレー」がちょっと苦手なんです。
子供の好きな食べ物といったら、コレです、昔は私も好きでした。
辛いものも大好きなんですが、あるときカレーの香辛料か何かに胃が抵抗しまして、それ以来食わず嫌いというか、好んで食べる事がなくなりました。

けれどある日、お付き合いでアジア料理屋さんでお食事となり、カレーしか選べなくて、胃を決して「ココナッツカレー」なるものを注文しました。
これが、勇気を持って食べてみたら、美味しかったんです。
これなら、食べられる、と。

で、疑問に思いました。
カレーって、何を以ってカレーというのでしょうか???
この香辛料が入っているから、とか、この手順で作るから、などご存知の方がいらしたら教えてください。

(12月28日 10:17 追記:)
回答有難うございました。
これからは、「カレーは苦手」というとカレーに失礼に当たると思いますので、「給食に出そうなカレーは苦手」と改めます。
今度、インドカレーとかタイカレーとか、チャレンジしてみたくなりました。
他にもこんな「カレーとはなんぞや」があるかもしれませんので、回答締め切りはもう少し後にしておきます。

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回答 1件

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

日本のカレーについての説明は、次のサイトがよくまとまっています。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC

世界各国のカレー事情については、次のサイトが詳しいです(だだし、英語)
http://en.wikipedia.org/wiki/Curry#British_cuisine

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
有難うございます!
たまに見る「欧風カレー」の看板の意味がわかりました。

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