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ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

ヨーグルト、大好き!

[食べ歩き・グルメ]

いつも市販品を買っています、自宅で作ろうと思うのですが
失敗せずできますか?

またおススメのヨーグルトを作る家電品を教えてください

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回答 4件

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

私は通販で購入する「ケフィア ヨーグルト」が美味しいと気に入ってます。
検索するとすぐ見つかりますよ。
普通市販されているヨーグルトはほとんど乳酸菌だけの発酵製品らしいですが、ケフィアは酵母と乳酸菌両方で発酵させます。
とにかく出来上がりが美味しくて気に入りました。

種菌(酵母・乳酸菌)を入れて牛乳500cc、専用の容器が付いてくるのでそれに入れて専用のくるみちゃん(定温保温器具)で発酵させます。
だからほんとに簡単ですよ。
種菌10回分(500cc×10回分)と、専用容器、専用保温具のセットで1900円で通販されてます。
あとは種菌だけ注文すればいいですし、ほんと、美味しいんです。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
ケフィア ヨーグルト,聞いたことはありますがどんなものか食べた事も
見たこともありません

早速、検索してみます

回答、ありがとうございました

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

私は、カスピヨーグルトを作り始めて10年立ちます
その間、一度も種を絶やしたことがありません
初めて、家で作れるヨーグルトに出会って感動しました

牛乳1000ccに、種(ヨーグルト)を100cc程入れて
ティッシュペーパーで蓋をし輪ゴムで止め
今なら、一日常温で置くだけです
だから、家電は使いません(*´∀`*)

これが便秘に効くんですよね〜♪

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
回答、ありがとうございます

特別のものは使わなくてもいいんですね

10年も絶やしたことがないなんてすごい!!

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

TANICA
【温度調節機能で市販・カスピ海・ケフィアヨーグルト / 納豆・甘酒に対応】 ヨーグルティア ブルー YM-1200-NB
これはどうでしょう。
私はヨーグルトはあまり口に合わなくて甘酒が作りたいです。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
TANICA、調べてみます

甘酒や納豆までできるとなると…なかなかの優れモノですね

回答、ありがとうございました

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

ヨーグルトメーカーですか?発泡スチロールと小型電気行火で簡単に出来ます。

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