ビールのつまみって？？？

当地特有の　おつまみ二点。
　採り立ての生落花生を塩茹でしたもの。
　冷凍は味と香りが落ちて駄目です。
　スーパーで売って居ますが全然美味くない。

　それとイルカのヒレを塩茹でしたもの。
　当地では「イルカの切干」または
　「イルカのすまし」と言っています。
　　高いけど美味しいです。

ちょっとひと手間かけて。
油揚げをティッシュにくるみ一ひねり、油がちょっと抜けるので、上にスライスチーズと好きなふりかけをパラパラしてアルミホイルに乗せてオーブントースターで５分ほど焼く。

鍋に焼きとり缶の中身を入れて水を少々、煮立ってきたら卵でとじる。

サバ水煮缶を皿にいれ、オリーブオイルと長ねぎの刻んだのを入れてレンジでチン。

ジャガイモを一口大に切ってレンジでチンしてから粉チーズをまぶす。

手でちぎったキャベツに塩コンブを振りかけてごま油を回しかける。

皆さんの回答を拝見していると、かなりさっぱり目の肴が多いようです。
日本酒には合うかもしれませんが、ビールでしょ。

ビールには脂っこい物が合うと思うのですが。
焼き鳥が嫌いではお勧めできませんが、合います。
焼き肉の類もいいかと思います。
何方かのご提案に有った、餃子もいいです。
ポテトフライやポテトチップスもいいな。
これもすでに提案されていましたが、チョッとひねってみました。ピーナツ、柿の種を用意して、さきイカにマヨネーズと醤油をチョッと付けて、一緒に食べるのはいいです。
マヨネーズと醤油は、付ける前に混ぜないでください。

鍋のような、液体の多い物はやはり日本酒の方が・・・。

おつまみにはチーズ・サラミ・バーニヤカウダにつけて食べるステック状の野菜あたりがいいですがやはりなんたって枝豆にはかないませんね。枝豆は毎年種類と植える時期をずらして畑で育て順繰りに収穫して食べます。一度に同じ種類を一定時期にどんと植えると食べきれず構わないでおくと豆が結実しますので厄介ですがこうやって長い期間味わうようにします。

「コリコリ」としたアジのタタキ
シャキッとした冷奴

ビールは　６年前、退職時の送別会でお酌されて以来、飲んでません、　アルコールに　全然興味がありません、だが、最近、息子から、養命酒を送られて、睡眠薬代わりに　ちょこっと、杯に半分くらい、つまみは、　天井3Ｍ25，　15坪の居間で　フローリングしたばかりの、木の香り、・・・・（極楽　極楽）

そりゃ なんといっても滋賀・琵琶湖の「鮒寿司」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑千兵衛さん読める？

昨日も地域コミュに投稿したばかり
めんど“臭ぇー”から写真はそこから引っ張ってきた
　　　　　　　　　　　　　↑　自家（自分の写真）製だよん

なんと言ったって他県の人はおろか滋賀県人でも買った人が「腐ってる」と捨ててしまう！
新潟出身のHEROが大好物なのに滋賀県人でもほとんど食わねぇ！

世界の山ちゃんの手羽先

冬は鍋、おでん、カニ
餃子もいいですね。。
鶏の唐揚げ
野沢菜など漬け物もいいです。

ナッツ類
柿の種
ポテトチップス

焼き魚
酢蛸
サザエの刺身
アサリの酒蒸し、馬刀貝の酒蒸し

スルメ

炙ったイカがあればいい♪
　あ！ちがった
　冷奴と。トマト。があれば(・∀・)

そして話し上手な　あ。な。た。(-^〇^-)

外では、昔から焼き鳥ですｗｗｗ。
七味トウガラシ　たっぷりかけてが最高！ｗｗｗ。

季節に合ったものを

自分で作っていただきます

もろきゅう。
山形の赤味噌でいただきます。

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　　　　　　私はビール以外何んにもいりません。

　　　　　　強いて言えば自分の鼻くらいかナ〜。
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