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よくあるご質問

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ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

ラーメンの具はなあに^^

[生活相談]

ラーメンて、急に食べたくなる時がありますよね。^^

外食で食べるラーメンもいですが、
家で自分の好みの味にして好きな具を入れるのはまた格別です。^^

僕はどうしてもラーメンにはモヤシが入ってないと物足りない感じがするんです。^^

みなさんはどんな具を入れますか?
ラーメンへのこだわり、美味しさの秘訣など教えてください。^^

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回答 6件

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

わたしの場合、天麩羅です。特に野菜のかき揚です。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
天ぷらラーメンですか。

面白い取り合わせですね。^^

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

出来たてのインスタントラーメンの上に1〜2枚、スライスチーズを乗せます。
1分ほどでチーズが溶けだします。これが麺にからまるのがうま〜い!

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
へえ、チーズラーメンですか。今度半分くらいのせてためしてみたくなりました。^^

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

レタス!

 麺を茹で上げる最後に、ごく軽く湯がきする程度にレタスを加えます。
 目に鮮やかな緑、しゃきっとした歯ごたえ、サッパリ感を醸してくれるほろ苦味、の総てがグーです。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

ウチはなるべく自家製で頑張ってます。
チャーシューは豚バラブロック煮込んで、自家製たれに漬け込んで。
ネギは庭から調達。 針ネギにするのが好みです。
極めつけはスープ。 ・・・・って、具じゃないっすね(^^;)
流石に豚骨調達は難しいですが、業務用量販店で「豚足」調達して、鳥ガラと一緒に早朝から煮込んで昼に間に合わせてます(笑)
・・・と、具に戻りますと、渓流釣りが趣味なので、イワナでかまぼこ作って散らしたり。

ああ・・・・・たまらんw

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
そうとう凝っていますね、
イワナのかまぼこラーメン、食べてみたい。。^^

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

みそラーメンにはもやしだなぁ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
^^。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

叉焼(チャーシュー)です。

これが入ってないラーメンは食べません。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
徹底したこだわり、ですね。^^

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