本場の讃岐うどんはおいしいのでしょうか？

私は麺といえば断然ラーメンですね。
外国に行っていて日本の味といえばこちらを思い浮かべます。

でも、群馬県出身の私、子供の頃は夕食は決まってうどんでした、それも手打ち、なぜか懐かしいですね。
ここ埼玉では丸亀製麺さんが進出して美味しいうどんが食べられますが、秋田のうどんは無いですね。
こちらもチェーン展開してくれると良いかもね？

うどんは奥が深いですね。
コシを売りものにしている有名店も、コシというより硬いだけ。
それらのうどん粉には、蝋石の粉を混ぜているのは、大昔から知られていることです。

逆に、腰がないことで有名な、熊本うどん。
これもまた名物です。

私は水沢うどんが一番好き。
稲庭うどんが二番目に好きです。

噛んでも噛んでも喉を通らないうどんは大嫌いです。
あるんです、すごく有名なお店なんですが。

まあ好みも有りましょうが、讃岐うどんはそれなりに、名物として味わってはいかがでしょう。

名物に旨いもの無し・・・・

麺の美味しさなのか、麺に掛ける汁の美味しさなのかでも違うような気がします。

麺として稲庭うどんは美味しいと思います。

高校生の頃小豆島で讃岐うどんのかま揚げを食べました。
東京育ちの私は鰹節の出汁でしか食べたことがなかったので、出汁の煮干し味がダメで美味しく感じませんでした。

麺の美味しさは個人の感覚で、しこしこ感がいいのか、や若いのがいいのか、もっちり感なのかで変わってきます。
最近は冷凍麺も美味しくて、個人的には稲庭うどんと讃岐うどんが好きです。
自分で作る味で食べますから美味しいと感じます。

うどんはおなかがすいて食べるもの、
わざわざ食べに行くものとは思っていません。
高校の食堂がうどんだけでした、
２０円か２５円か忘れましたがいつも２杯食べた。

四国の出入りに宇高連絡線があり、
船のデッキに立ち食いうどんがあった。
もちろんそこで食べるのでなくどこかに座って食べる‥

その２つはいつだって私にはうまかった
それ以上の「うどん」には出会っていない‥

人により味覚はそれぞれ違いますから何とも言えないのですが、個人的には讃岐うどんは美味しいと思います。

○亀うどんも讃岐うどんの手法で製麺されていますから、○亀うどんがお口に合うなら、讃岐うどんが美味しくないはずがないと個人的には思います。

たまたま訪れた店が美味しく無かったのではと思いますが、私の場合は讃岐で食べたうどんで “はずれ”　は、ありませんでした。

柔らかいコシの無いうどんを食べ慣れた人の中には、讃岐うどんは硬いと言う人がいますが、讃岐うどんの醍醐味はコシの強さとツルツルの喉越しだと思います。

今の時期、讃岐の“ざるうどん”は、たまりませんよ・・・・・・！

讃岐うどんは美味しいです。

〇亀製麺を美味しいと思えるのなら、香川県で食べるうどんの９９％は同じようなもの、もしくはそれ以上です。

美味しくないという感想を持っているという方が不思議です。
たまたま不味いものを食されたんですね。

ただし、年を取ってくると讃岐うどんは固いと言われる人も居ます。
太くてかたい、つまりコシがあるのが迷惑な年配者もいるようです。