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ペンネーム:ボンゴレさん

パスタをすするのはマナー違反?

[食べ歩き・グルメ]

知り合いの男性(60代)と夕食を共にしました。
「好きな物を遠慮しないで選んで下さい」とおっしゃられたので、了解を取って、前からちょっと気になっていたトラットリア
(イタリア料理店)にいき、前菜をいくつかとパスタを
注文しました。
そこで、その方がフォークでパスタをズッズッとすすり込み、
まぁ、そんな気取ったお店でもないので何も言いませんでしたが、最後に残ったものを皿を持ち上げてかき込みました。
「あ、皿は上げないほうが...」とつい言ってしまい、その方も
「ああ、そうだよね〜」とおっしゃってましたが、
気に留めるご様子もなく。

私はフォークが出てくるお店ではパスタはすすらないものと
思ってましたが、あまり気にしなくていいマナーなのでしょうか。
その方は、美味しかったのでまた行きたいですね、とおっしゃられてます。
かっ込む仕草を見て、正直、こりごりなのですが、
私の心が狭いのでしょうか。
皆さんのご意見を伺えたらうれしいです。

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回答 17件

ペンネーム:ヒママさん

そりゃ 一流ホテルとかなら 話は違いますが・・・・

私 国内だったら 日本流の食べ方だっていいと思うんです。
いかにも美味しそう〜♪
子供が小さい頃、スープを、和食のお椀の様に両手で持ち
すすっていた頃を思い出します。
その頃は きちんとマナーを教えましたが、いいんでないの〜〜(笑)

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。

確かにカジュアルなイタリアンです。
余りシビアになってもねって思います。
そこの、私とその方とのさじ加減かもしれません。
または親しみの深さかもしれません。
個人的には自分より20歳上の方なので、大人な対応を
してほしくもありました。
多くを望み過ぎかもしれませんね。

でも、ご意見ありがとうございました。

ペンネーム:マエダヤさん

マナーといえば、
イタ飯で パスタは前菜。
主菜を取らなかったのは お相手に ちょっと失礼かな。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。

そうなんですか、私はパスタはサブメインとの
位置づけでいました。
どちらかと言うとカジュアルなレストランでしたし、
いっぱい食べられる方ではなかったので、ボリュームがある
前菜(野菜・チーズ・肉)をとり、パスタを頼んでみました。
失礼にあたったのなら、申し訳なかったですね。
私もそれ以外の面でも配慮が足りなかったとは反省してます。

どうもありがとうございました。

ペンネーム:マエダヤさん

実は自分自身 和食のうどん・蕎麦もズルズルすするのは蕁麻疹出るくらいイヤ。 
で、別の話、活字で読んだだけですか、
食事の席での 大切なお客様、別の文化圏の方で フィンガーボールの水を飲んでしまったんですって。 ホスト、ホステスの ご夫妻 何げない顔で同じようになさったとか。

ペンネーム:オハシさん

私は中国での赴任中に、クチャクチャ音を立てて食べるのに慣れましたが、帰国してゴルフ場でクチャクチャは許せませんでした。

国全体の習慣と、個人の品位の無さは別物です。
見ていて気持ちが良いもんじゃ有りません。

とても大切な人じゃなかったら、私は二度と席を同じに致しません。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。

確かに、ペッチャペッチャ舌で音を立てて食べる方は
いらっしゃいますね。
100%男性ですが、何か構造的にあるのかもしれません
(^^;)。

私の配慮も足りなかったとは思いますが、気になるという事自体、価値観の違いを感じました。

どうもありがとうございました。

ペンネーム:トントンさん

彼氏なら・・・冷める。

ただの友達なら、次からパスタ以外の店に行く。

寿司とか焼き肉なら大丈夫でしょう。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。

そうですね、私もちょっと引いてしまいました。
次回があったら、お箸の所に行くつもりです。

どうもありがとうございました。

ペンネーム:ノンキヤさん

マナー違反は勿論、下品です!
そういう食べ方をする男性は母親から食事マナーの教育を受けていないでしょうし、彼の母親もその母から教育を受けていないことが推測されます。
何処の地方で育とうとも、たとえ貧乏な家庭で育っても最低限のマナー教育は母又は祖母等から受けるはずです。

百歩譲ってそのような教育を受ける機会が無かったとしても60代になっても最低限のマナーを知らないのは本人のレベルが相当低いと思われます。 日本の政治家によくあるタイプですね、呆れます。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。
なかなか手厳しいですね。
でも、確かにある程度の年齢の方であれば
多少の事はともかく一般的なマナーを身につけておいて
欲しいとは思いました。
ある意味、素朴なのかな、とも思いますが...。

どうもありがとうございました。

ペンネーム:ランボさん

パスタであれ何であれ、食事中に音をたてないのは、少なくとも先進国のマナーだし、第一、音をたてられたら周囲の人は気持ち悪いですよね。 常識だと思います。

パスタを食べに行くとき、日本ではそこまではしませんが、海外なら、「パスタ、音をたてずに食べることが出来るか?」と質問し、イエスなら一緒に食べに行きます。

フレンチも一緒ですよね。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。

なるほど、例えばナイフをうまく使えずに
カチンとお皿に当てて音を出すのも
マナー違反になるようですね。
全部をつつがなくスマートにこなせる訳ではないので
人様の事をいえないのですが、すするだけでなく
お皿を持ち上げてカツカツと口に流し込んだのが
特にショックだったのだと思います。
人の振り見て....を自分もモットーにしたいと思います。
どうもありがとうございました。

ペンネーム:ノンキモさん

どの国のマナー ( 作法 ) でも音を出して食べるというマナーはありません 音を出して食べるのは手足を使う獣だけです 道具を使って食べる人間ではすするという行為も音はできる限り控えめにすると言うのが 作法 ( マナー )   落語にある 『 なにをチンタラチンタラ食ってんだ 江戸っ子て言うのは 蕎麦はこう食うんで ズルズルー 』 ここから 多少は音を出しても可 から 良い 出す に変わっていったんだと 作法 ( マナー ) として音を出しても良いのは 茶道 最後に飲み干すときだけです  TPO 考えるべきでしょう 考えられないのは それなりの人では  あくまで大衆食堂とそれなりの専門店の違いの話です

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんにちは。

パスタはすすらない、のがマナーだと思いますが、
私もその方に逆に配慮がたらなかったかもしれません。
リゾットにすれば良かったかなと、今更思ってます。

ところでラーメンもすすりますが、あれはもう日本食に
なってるのかしら。
考えると切りがなくなります(^^;)。

どうもありがとうございました。

ペンネーム:ノンキモさん

すすって食べる物は音を出しても良い とは違います  日本食でも 音を出しても可という作法はありません 麺類などはすすって食べるものなので 食べる方は 相手に不快感を与えないようできる限り 音は控えめに 相手は 多少の音は辛抱しましょう  が作法です

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。

おそばなんかでもそうなんですか。
自宅でもない限り、これからは気をつけたいですね。
良いお勉強になりました、ありがとうございます。

ペンネーム:ワショクさん

以前TVで、
スパゲッティの食べ方 イタリア人はどうやって食べる
というのをやってました。

大盛のパスタ、さてイタリア人は・・・
ズズズズ〜って! フォークに巻くでもなく(笑)

スプーン付!アレは日本が発案。でも、きれいに
食べられますよね、具が飛び散ることなく(^^)

何かの番組やはりTVですが、レストランで出された
フィンガーボウル、その水を連れの方が飲んだそうです。
彼は理解してましたが、ご自分も普通に飲んだそうです。
連れの方に恥をかかせたくなかったようです。

大方、洋風の飲食はフランス料理が基本ですね。
そこから云うとイタリア人の食べ方は×に成りますね。

難しいですね、食べ方って。噛む音もタブーです。
何故おそばだけズズズズ〜っていいのでしょうね?(笑)

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんにちは。

音を立てて食事をする...というのは、日本などごく一部の
国だけみたいですね。
おそばも、無理してたからかに音を立てる必要もないかと
思いますが、そのほうが美味しそうに感じるのかもしれません。

フィンガーボウルの水を飲むなんて、心優しい方です!
でもあとで、軽くアドバイスしておかないと、繰り返して
しまいますね。
私も、我が振り直せの良い機会になったと思います。
どうもありがとうございました。

ペンネーム:マナーさん

高級ホテルのドレスコードがあるようなディナーパーティーとか、政府要人の晩餐会でもあるまいし、たかだかパスタ一つ食べるのに、そんなに気を使って食べていたら、美味しく感じないでしょう。

食べたいように食べる、人間(動物)の基本ですね。
それとなく言ってさしあげるのが、あなたの相手に対するマナーというものでしょう。쁓

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんにちは。

おっしゃる通りだと思うのですが、多少なり気を使うのも
美味しく食事をするのに必要だと思うのです。
色んな人が食べる場所なので、自分達も、自分達以外も
気持ちよく食事の時間を楽しめるように作った、ルールみたいな
ものだと思うので....。
でも、マナーさんのおっしゃる通りスマートな対応を
するべきでしたね。反省してます。

どうもありがとうございました(^^)。

ペンネーム:トマトさん

TVで食レポなどをしている芸能人でも、
スパゲティをすすって食べている人いますよ。
もちろん、マナーはすすらないのが基本です。

心が広い狭いの問題ではなく、
あなたがそれを許せるかどうかではないでしょうか?
60代の人なら、何度言ってもすするのをやめられないと思います。
他人が気になるだけなら、すすらずにすむ短いパスタにする。
スパゲティは家で食べる。
イタリアンでは個室をとって気にしないで食べられる環境にする。
などの、方法があります。
すすっている相手を見たくないなら、
イタリアンを食べないで、和食などにする。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。
多分、トマトさんが言われる通り、その方は止められないと
思います、私も。
今から、無理して覚える必要もないかもしれませんし。
なので、次回機会があったら別の食べ物にしようと
思います。

どうもありがとうございました。

ペンネーム:ユルユルさん

マナーというのもありますし、私自身は、パスタやスープを音をたててすすられるとぎょっとします。
雰囲気台無しだし、まずそう・・・。こちらの美味しさも半減してしまいまいます。
普段パスタをあまり食べない人だと、そういう感覚が分からないのも無理はないと思います。でも自分は、そういう人とイタリアンを食べるのは遠慮したいです。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。
高級なレストランでもなかったので、余り細かい事に
ケチつけたくないのですが、そうですよね。
ちょっと驚いてしまいました。
珈琲をじゅるじゅる飲む方も、以前いらっしゃったので
仕方ないかな〜と思ってましたが。

どうもありがとうございました。

ペンネーム:ヒロさん

お知り合いの男性ちょっと気の毒でしたね、
60代の方にパスタは酷でした出来ればステーキか何かに出来なかったんですか?
これからはお蕎麦屋さん等お箸が使える所にしてあげましょう。
それが気遣いと云うことです。
今回の事で貴女はその方に恥をかかせたかもしれませんね。
辛口でご免なさい。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。
おっしゃる通りかもしれませんね。
でも、一応聞いたのですよ。
「イタリアンはどうですか?フォークやナイフで食べるんです
けど、堅苦しいのがお嫌であれば、私は居酒屋さんや
ファミレスでも全然良いんです」って。
でも、平気ですよ。あなたが好きなものをぜひぜひ!と
おっしゃられたので、イタリアンにしました。
次回、機会があったらその方に選んでもらう事にします。
どうもありがとうございました。

ペンネーム:ヒロさん

私でも貴女とこの流れの会話では同じことを言うかもしれません。
男って見栄っ張りだから・・・
でも貴女が見た通り、彼はパスタの食べ方のマナーを知らなかったんですよ。
実は本場イタリアの人はパスタをフォークにくるくる巻いて食べません。
適当にすくって口に入れるんです。
あちらで日本流にフォークに巻いて食べると不思議そうに見てます。
日本人て器用だなあーってね。
そう言えばライスをフォークの裏に乗せて食べてた時代も有りました。
これも日本流です。
貴女にとって大切な方ならこれからはもうチョット彼のレベルに合わせてあげてください。
同じ60代からのお願いです。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんにちは。

そうそう、フォークの背中にご飯を乗っけて
食べてましたね(^^)。
今、思い出しました。

結局、どこまで外国生まれのマナーにしたがうか、なんですが
なかなか難しいですね。
次回から気楽な所に致したいと思います(^^)。

ペンネーム:ヒロさん

そう言えば「麺類をすすり込めるのは日本人だけらしい」と聞きました。
日本人は小さい時からうどん蕎麦ラーメンを食べてますから、すすり込むと言う技法を身に着けたんでしょう。
暑いお茶をすすり込む事で口元で適温にする何て芸当は日本人だけでしょう。
ある意味誇れる業(わざ)かも知れません。
外国人に和食はこうやって食べる事が出来るんですよってね?
お勧めはしませんよ、下品に見えますから。

ペンネーム:グッタリさん

パスタは食べ方でケチがつきやすいので見合いの席ではタブーと聞いてます。
貴女さまが選んで御馳走になったのでしょう?相手の方は焼き鳥が食べたかったのかも・・・と考え私は許せます。目の前で不味いを連発されるより:美味しかった!:ですから・・・アリガトウ御座いました次は彼方が選んだお店で是非!!です。マナーを言い出したら楽しくない。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。
なるほど、お見合いなどだとタブーな食べ物になるんですね。
良く分かります。
日本は蕎麦の延長で、パスタもすすり込んでしまう人がいると
聞きました。
おっしゃる通り、次回、機会があったらその方にお店選びを
して頂く事にします。
どうもありがとうございました。

ペンネーム:エンギリさん

年齢からして、いまさら直る訳が無いでしょうから
   すぐに別れましょう
 二度と会わなければ この様な気苦労も無いと思います。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。

そうですね。
二度と会わないというより、食事をご一緒しないのが
良いのかもしれません。
または気楽なものにするとか。

ご助言ありがとうございます。

ペンネーム:マインさん

その方とはご一緒にお食事されないほうがよろしいのでは? 恥ずかしい思いをするのはマナーのない人と同席する人です。同類と思われてしまいますもの。

また、良い年齢の紳士なら、多少のマナーの心得はあるもの。わざとマナー違反をしているのかもしれません。あなたと同席する程度のことにマナーを気にする必要ないと軽く見られているということかも。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。
そうですね、私もマナーが完璧ではないのですが、
不愉快になるような事はしてないつもりです。
とはいえ、今回の事は私にとっても自分を振り返る
良い機会になったかなと今では思ってます。

どうもありがとうございました。

ペンネーム:モモヨさん

パスタ(スパゲッティーの方が馴染みがありますが)は基本的にはうど
んなど麺類のようにすすることは厳禁ですよね。
食べられる量だけフォークで巻いて食べるのが基本です。
私は一度パスタのスープが美味しかったので、「スープが美味しいので
スプーンをいただけませんか」とお願いしたら笑顔で持ってきてくれまし
た。料理を褒められると嬉しいとのことです。
スープパスタの場合はスプーンが添えられてきますので、それで飲むこ
とはマナー違反ではないようです。
パンにつけて食べることもマナーに適っているとのことでした。
皿を持ち上げて皿に口をつけて飲む(すする)なんて最低ですよね。

私も何度かマナーをご存知ない男性と食事をして辟易しました。
イタリア料理に限らず、フランス料理にはもっと厳格なマナーがあります
し、日本料理で会席料理などにもマナーがありますから、「次回お誘い
くださるなら、最低限のマナーを勉強されてからにしてください」とお願
いすることにしています。、

私のマナー知識が間違ってないか調べてみました。
ご参考までに載せておきますね。
http://www.table-manners.org/italy/
http://matome.naver.jp/odai/2139355208578346801?pa..
http://www.bridal-inoue.com/itari/tabekata/

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。
私も完璧なマナーをこなせると思ってないので、余り細かい事は
言いたくないのですが、さすがにちょっと驚いてしまいました。
楽しく食事するためにもマナーを守ると言う心遣いは必要ですね。ご紹介のサイトも大変面白く読ませて頂きました。
どうもありがとうございます。

ペンネーム:タベカタさん

マナーの良くない方と食事にはいきたくありません。
と、しっかり言ってあげればいいでしょう。
わからないようでしたら、教えてあげるのが親切でしょう。

ペンネーム:ボンゴレさん

相談者
こんばんは。
ある意味、イタリアンを選んだ私にも落ち度があったかなと
思ってます。その方には余り慣れてない所だったかも
知れません。
次回、機会があったらもっと気楽な所にします。
どうもありがとうございました。

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