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ペンネーム:マリアンさん

お宅のX'masのご馳走は?

[生活相談]

子供のころ楽しみだったX'masのご馳走もケーキも
日常化して色あせた感があります。

そのために
わざわざクリスマスのための
特別なご馳走も何を作るべきか
分からなくなります。

結局は和食の鮨などを食べてしまうありさま。

皆さんの家庭ではいかがでしょうか。

クリスマスにふさわしい特別のメニューは
ありますか?

これだけは欠かせない料理があったら
参考までにご意見をお寄せください。

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回答 4件

ペンネーム:ビーンズさん

子供が巣立っちゃって
気合は減りましたね〜〜(笑)

でもイベントごとは大好きなので
今は玄関の外飾り、ポストを飾っています。
旦那だけに見てもらうより
郵便屋さんや新聞屋さん、たまたま来た方に見てもらう(笑)

お友達やイベントで、都心のイルミネーションを見て
クリスマス雰囲気を味わいます♪ 楽しい♪

当日も、クリスマスのCDを一日中かけて
夜にはまぁ、それっぽい(普通のご飯)だけど
ケーキは欠かせませんね〜〜〜♪
ホールケーキはもう無理ですけど
近所で一番美味しいと言われるお店に出向き
カットケーキを買ってきます。
ちっちゃいのに500〜700円くらいするんですが
ちっちゃいので一人2個で夫婦で4個買います♪♪
で、夫婦でプレゼントを交換します。

ご馳走そのものより、クリスマスを楽しみます^^

ペンネーム:マリアンさん

相談者
ケーキでクリスマスの気分だけでも味わうのもシンプルですね。

日本人は漠然とクリスマスが好きです。
クリスチャンでなくとも
あの独特の雰囲気は

楽しい、ロマンチック、ドリーミー、ファンタスティック・・・
入り混じっています。

私も今年はちょっぴりでも豪華な洋食メニューを考えてみます。

ペンネーム:ビーンズさん

そうですよ♪ そうしましょ♪
楽しめる時楽しまないと、人生損しちゃう。
元気だから楽しめる〜〜↑↑o(^^)o

カットケーキ4個でも
ちっちゃなホールケーキ一個分のお値段しちゃいますが
4種類の味が選べるので
私は今の方法がベスト〜〜↑↑

我が家は今年は
鰻にしようかな〜〜
いつ国産が食べられなくなるか
わかんない状態だから
今まだ、手が届くうちに〜(^_-)-☆

ペンネーム:マリアンさん

相談者
X'masは国民的イベントになりましたね。

宗旨が違おうと堅苦しいこと言わず楽しさを味わうほうが
お得。
おりしも平成になってから天皇誕生日が
イブの前日なので、みなが一日早くお祝いというパターンも増えましたね。

ご馳走も洋食メニューより
今では寿司が人気あるのではないでしょうか。

上等なウナギもこういう時こそ
クリスマスプレゼントとして楽しむと
良い思い出になるのではないでしょうか。

ペンネーム:ワケシリさん

特になにもしないので、普通に鍋を食べるくらいかな?
もしかしたら、鶏の唐揚げ食べるからくらいかな?

ペンネーム:マリアンさん

相談者
そうですね。

鶏のから揚げもかつてはご馳走だったけど
現在は日常的なお惣菜。

わざわざX7masの雰囲気はないけれど
何となく鶏料理を考えてしまいます。

そのほか、ポテトサラダ、ピラフ、スパゲティかしら。

三丁目の夕陽の時代、私は小学三年生。
当時を思うと日本人はグルメになりました。

ペンネーム:テヅクリさん

クリスマスは毎年パーテイーをやっています。
家族・友人等々でにぎやかです。
シャンパンやワインで乾杯し
メインメニューは、鶏の丸焼き。
一番大きいのを予約して、玉ねぎ・パプリカ・じゃがいもなどを詰めて
オープンで焼きます。
その他、サラダにパスタやモッツァレラチーズ トマト。
その時その時でシテューやチーズフォンデュにチョコフォンデュ。

最後はケーキだったりタルトだったり。これも手作りしてます。

ペンネーム:マリアンさん

相談者
うわあ!素晴らしい。

毎年にぎやかにパーティーするのなら
腕の振るい甲斐もあるというもの。

でもテヅクリさんはプロの調理師、料理教室の先生ですか?

あまりにも見事なメニュー、料理写真に驚嘆です

それと
毎年少しずつ変えるメニューはありますか?

ペンネーム:テヅクリさん

ありがとうございます。
全然普通の会社員です^^;;
料理好きだけど、適当ですよ^^;
ただ、香辛料は結構そろっているかな。

毎年変えるメニューは
去年は、チーズフォンデュやチョコフォンデュ
一昨年は、ビーフシテュー
その前は、1種類のパスタが2種類だったかな・・・
あと、サラダの種類を変えたりもします。

ケーキも本格的だったりします^^;;;

ペンネーム:マリアンさん

相談者
もしかしてテヅクリさんは男性ですか?
だとしたらさらに脱帽です。

私は食うことは好きで料理も美味いと褒められるほうですが
何せ面倒がり屋で細かなことができません。

でもまるで料理本のような写真を見ると
自分もぜひ見習わなくてはと思います。

今年もお客さまたちは
招待を楽しみにしていることでしょう。

ペンネーム:テヅクリさん

残念ながら40半ばの女性です^^;

美味しいものを食べるのが好きで
自分で作るものも美味しく食べたい!
どうせなら見た目にもこだわって・・・・・みたいな?^^;

ペンネーム:マリアンさん

相談者
好きなことを極めるとこのような腕前になるのですね。

私も頑張りたいですが
テヅクリさんは基本的にとても器用なお方なのでしょう。

かつて読んだ料理本で印象的なのは
入江麻木(入江美樹の母親)が出版したものでした。

麻木さんは
料理の腕を素晴らしく磨いたので最後は
気難しいロシア人の姑からも絶賛されるようになりました。

その盛り付けのセンスもため息の出るような
綺麗な写真でした。

そんなことなど思い出しました。

ペンネーム:テヅクリさん

去年はちょっと手抜きだったのに・・・(盛り付け汚い、テーブルに隙間ある)
こんなにお褒めいただいて恐縮至極です^^;;
今年は手を抜かず頑張ります^^;

ペンネーム:マリアンさん

相談者
お忙しいでしょうが

皆さんがテヅクリさんの料理を期待していることでしょう。

ぜひ存分にその実力を発揮しますよう陰ながら声援いたします。

ペンネーム:タノシクさん

我が家は仏教なので、クリスマスは特にしません。

孫達に寄ってきて欲しいので、プレゼンは用意します。

夕食は毎年出前の回転寿司を予約しています。

12名の孫達は大喜び!してくれます。   \(^0^)/

孫達にとっては、クリスマスの夕食は《出前回転寿司》

息子と嫁、娘達とその婿さん達にも、誰に気兼ねも要らない一家での
回転寿司パーティーはメチャ好評です。

ペンネーム:マリアンさん

相談者
矢張り日本人は鮨ですね。

寿司いつでもご馳走としても通用するし
洋風にアレンジしたクリスマス寿司のレシピもあります。

それにしても
皆が喜ぶ寿司でも12人のお孫さん、そのご両親、ご自分と
大人数ですね。

ペンネーム:タノシクさん

は〜い!    v(^0^)
私達夫婦を合わせると総勢24名のパーティーです。
子どもは息子が二人、娘が三人いましてね。
孫は長男3人、長女3人、次女・三女各2人、次男1人、計12名です。

当日は16畳の応接室、20畳のリビングと16畳のダイニングをぶち抜
いて、そこに寿司が回る機械と全員が回転機械を囲んで座る椅子を
セッティングしてくれます。

出前の回転寿司屋さんは、寿司だけでなくラーメンとかカレーライス、ハ
ンバーグなども対応してくれるんですよ。

キッチンも10畳の広さがあるので、調理をするにも楽ですと業者の方は仰っています。

ペンネーム:マリアンさん

相談者
なるほど。

実際のベルトコンベア式の回転すしが家庭で楽しめるわけですね。それは知りませんでした。

とても良いサービスですね。
大人数になると店ではボックス席に案内され、
レールから離れている席の客は
欲しい寿司を隣に頼まないといけません。

しかし家庭にレールまでセッティングしてくれたら
文句なしです。

ペンネーム:タノシクさん

コメントを読み返していて間違いに気が付きました!(謝!)

孫の合計が12人の筈なのに・・・・・・?

足しても11人?・・・・・・・何故?

そうだ!3日前に次男のところに男子誕生との連絡があったのを忘れていました!
名前を考えてくれと言われてたんだ!
従って次男のところには孫が二人になったのです!

と言うことで孫は12人で間違いありませんが、次男の1人は2人に訂正!です。

ペンネーム:マリアンさん

相談者
楽しい間違いですね。

子、孫に囲まれ今が一番楽しいのではないでしょうか。

ところで失礼ですが
寿司は出張サービスなので
機械の据え付け、調理人、etc
相当の物入りなのでは・・・・?

それなりに懐も豊かなことでしょうが・・・

ペンネーム:タノシクさん

>寿司は出張サービスなので機械の据え付け、調理人、etc相当の物  入りなのでは・・・・?

いえいえ、機械も装置一切の据え付けも調理も椅子も一切回転寿司店
で引き受けてくれるサービスです。

私の住む土地の回転寿司店が、新店舗が造れない地域を対象に組み
立て式の回転装置を作って、客が希望する場所(会社、自宅、自宅庭
等々)に出張して回転寿司を楽しめる出張サービスを5年前から営業し
ています。

私は出張サービスを最初に利用したお客をいうことで・・・・・客の紹介
や改善点などのコンサルタントして、その回転寿司店の非常勤役員を
引き受けさせられたんですよ。

寿司自体の価格は回転寿司店と同額ですが、機械装置一式や備品、
人件費は人数や規模によって変わりますね。
私の会社(50人ほどの零細企業です)の懇親会等でも利用しています。

ペンネーム:マリアンさん

相談者
なるほど。

うらやましい。
当地は回転ずしの激戦区です。
本当にうまい回転ずしはいつもお客が順番待ちです。

この回転ずしレールを最初に考え出した人は
世の中に大変な貢献したと思います。

こういう人にこそ国民栄誉賞をと思っています。

またこのような出張システムが
特養の老人施設で利用できたら喜ばれるでしょうね。

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