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よくあるご質問

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ペンネーム:キリコさん

この魚の名前を教えてください。

[国内旅行相談]

先日、北海道旅行の最中に
釧路湿原の細岡展望台に行く途中で
釣りをしている人が何人かいました。
車を停めて初めは見ていましたが、
やっぱりやってみたくなり、
50年ぶりに川釣りをしました。

車にあった食パンをちぎり、餌にしました。
数分後にアタリがあり、釣れました。
綺麗な白い魚です。

夜、バター焼きにして食べたら、
臭みもなく、本当に美味でした。

気になるのが、何ていう魚なのか、
いろいろ調べてもわかりません。

何方かお判りになる方がいらしたら
是非教えてください。
イトウではないかとちょっと思いましたが、
頭の形が違いますよね?

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回答 3件

ペンネーム:ウグイさん

ウグイでしょ、美味いんですか・・・知らなかった

ペンネーム:キリコさん

相談者
ご連絡ありがとうございました。
そうですね。
ウグイですね。
エゾウグイ。
間違いないですね、きっと。

食べましたよ。
バターたっぷりの塩胡椒味で。
酔って味覚がおかしくなっていたわけじゃ
ないと思いますが。

ウグイはマズイ。食べられたもんじゃない!と
いう方も沢山いらっしゃる様で^^

前日釧路で釣ったカジカより、ずっと美味でした。

ペンネーム:ウグイさん

自分も含め、まずい?と言う人は綺麗な水に生息するウグイを食べた事が無いんだと思います。

自分は釣りキチ(淡水)なんですが、ブラックバスも富士五湖の西湖、本栖湖の様に綺麗な水にいる魚は臭みが無く美味しいみたいです。

とは言え、富士五湖周辺に住んでいて何百匹もブラックバス釣ってますが、食べた事ないです。

ペンネーム:キリコさん

相談者
そうなんですね...水によって美味しさに違いが。
改めて思い出していたところです。
バターの香ばしさに消されて、あのウグイは
本当は不味かったんじゃなかったのかな??と。
そんなに呑んだかな??と。

安心しました。
まだまだ味覚は衰えていなかった様で^^

魚の名前がわかったので
胸がスッキリしました。
ありがとうございました。

ペンネーム:ウグイさん

少しはお役に立てたようで

こちらこそ、ありがとうございました。

ペンネーム:ウグイさん

ウグイじゃないのかなあ?

ペンネーム:ムイさん

詳しいことは分かりませんが、ヒメマスに良くにていると思いますが・・・

サケ科の魚には間違いないのですが・・・

ペンネーム:キリコさん

相談者
ご連絡ありがとうございました。
お腹を開いて見たら
そうですね、サーモンピンクぽかったです。

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