長崎市のホテルに宿泊しました。
夕食は会席料理でした。
天ぷらに醤油皿がありませんでした。
隣席の夫婦が醤油がないと話していて、仲居さんに
醤油がないと質問しました。
長崎のてんぷらの食べ方は、醤油つけずに食べます。
と中居さんは教えてくれました。
長崎の方はてんぷらに醤油をつけずに食べるのですか？
仲居さんがてんぷらは味をつけて揚げてあると言っていたような気もしますが、よく聞こえませんでした。
ペンネーム：昔の人さん
天ぷらにソースもうまいですよ。
ペンネーム：かなさん
天ぷらは、普通
天つゆ が一般的ですね。
東京は 真っ黒の タレに浸した 天ぷらだから、何もつけないけど、
見た感じ 色は薄いですね
抹茶塩つけて 食べるの美味しいよ
つけなくても いいかもしれないけど、客が好きなように食べたらいいと思いますよ。
ペンネーム：ケンサクさん
ペンネーム：関東人さん
天ぷらに、お醤油などつけませんよ！
天ぷらには、「天つゆ」か「お塩」で食べるのが一般的かと思いますが…。
確か、長崎の天ぷらの衣には、お砂糖が入っていると聞いた記憶があります。
食べてみて、甘く感じませんでしたか？
ペンネーム：元祖💛アホ子さん
パラパラふりかけるお塩もございますことよ、ご賞味くださいませ。・・・
ペンネーム：ユリさん
回答にはなりませんが〜
醤油をつけないで食べるてんぷらがある事をはしめて知りました。
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ペンネーム：さくらんぼさん
今度ためしてみましょう！
ペンネーム：昔の人さん