最近の食について
食べ物業界では今やあたり前となっている超薄手のゴム手袋、ビニール手袋、等使ってますが 果たしてどうでしょう、清潔面で信頼できますか?
食べ物業界では今やあたり前となっている超薄手のゴム手袋、ビニール手袋、等使ってますが 果たしてどうでしょう、清潔面で信頼できますか?
ペンネーム:?さん
食とは関係ないかもしれません。
ヘルパーさんが、介助している時、薄手の手袋をして
下の処理をされていました。
その手袋をかけたまま、衣服を整えてられ大丈夫かと不安に思いました。
自分の手さえ汚れなければ、ミソも〇ソも同じと思っているようで
普通、おむつの処理したら手袋を外し、パンツやズボンを上げて欲しい。
たまにしか見舞えない私は、へたなことを言って気まずくなるのもイヤだから
何も言えませんでした。
教育されているのでしょうか?
質問内容と違うようで恐縮ですが、ゴム手袋で思い出してしまいました。
ペンネーム:AIさん
多少でも、ホコリとか油がついてる棚に指がついた場合
手袋を替えるかどうかですな。
もちろん素手なら、100%洗うと思うな。
ペンネーム:与太郎さん
トイレに行ったら手を洗うかな?と言う心配・・
手袋のまま、トイレには行かないだろう!
と思えば、手袋ありの方が、清潔面で「信頼」というか
チョットだけ「安心」できるのかもね
ペンネーム:ユカリさん
回答じゃないです。ごめんなさい。
いつも「ユカリ」で回答させていただいているものです。
今みなさんの回答を読ませていただいていましたら、
私のほかにも「ユカリ」さんがいて、驚きました。
ここはもともと匿名でいいところですが、なぜわざわざ同じHNを使われるのでしょう。
もう一人のゆかりさんは、どういう心境なのでしょう。
ペンネーム:体調も関係。さん
外食は特に気を付け生物は店の雰囲気が気になったら食べず火を通した物、量に気を配ります。 ゴム手袋をして調理など論外です、変な安心感から却って不衛生を想像します。 量販の弁当を詰め込むのにはゴム手袋は必要でしょうが調理人としてゴム手袋をするような方の食事は食べたくありません、衛生面に気を付ける調理人は食中毒を一番恐れ手袋に頼りません。 貴方は食事を作らないのでしょうか?
ペンネーム:食中毒経験者さん
30年ほど前、大手有名ホテルでの社員研修会の昼食で、
我々のテーブル10人だけが、夕方から激しい嘔吐と発熱があり、
食中毒との診断で・・・・・10間ほど入院し、治療を受けました。
ホテル側の迅速な対応で公表されず、我々には入院・治療費と慰謝料を
払ってくれました。
朧気ながら、一人30万ほどだったと思います。
後日、我々のテーブルの野菜サラダを盛りつけた調理人からサルモネラ菌?が
検出されたとの報告がありました。
大手有名ホテルでもこのようなことがあります。
でも、それ以降もそのホテルで何度も会合をしましたが・・・・・
相互信頼がないと外食は無理ですね。
ペンネーム:ワヤさん
>清潔面で信頼できますか?
手袋は使い捨てですから、菌が増殖する素手よりも信頼できます。
製造過程での効率も良い。
ペンネーム:ユカリさん
生菓子を 手袋の上からでは 感覚がわからないけど、素手なら指紋とかに雑菌ウヨウヨです
実演でない限り、見えないところで職人は 素手ですよ。
また、大病院は、一回ずつ、ゴム手袋は 使い捨て。
それでも素手がいいですか
外食やめたらどうでしょう
ペンネーム:やれやれさん
気になる方は自炊をお勧めします^^
しかも加工食品一切なしで。。
ペンネーム:知ったかぶりさん
製造過程において 内面も外面も薬品・微粉末が着いてる
様に思いますが~ 化学製品、化学薬品物が気になります
製造過程の様子が知りたいですね
玩具菓子容器の製造者でした、微粉末が怖いよ~~
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