趣味でつながる、仲間ができる、大人世代のSNS、趣味人倶楽部(しゅみーとくらぶ)

よくあるご質問

回答受付は終了しました
ペンネーム:普通人さん

おせち料理セット

[生活相談]

近年デパートやスーパー コンビニ そして通販までおせちセットを販売しています。豪華なサンプルやパンフレットを見ると買ってみようと思います。今年知人より三段重のセットを頂きました。元日に家内と頂きましたがそんなに美味しいとは思わず見た目だけでした。たまたまそのお店のが不味かったのかも 値段あるいはメーカーによるのかも知れませんが経験しておられろ皆様のご意見をお聞かせください。よろしくお願います。

閲覧数
88
拍手数
1
回答数
7

回答する

回答受付は終了しました

回答 7件

ペンネーム:ふわりんさん

昔は、お正月は店が休みになるから、おせちを作っていたんだろうけど、
今は1日からスーパー開いてるし、
刺身もお寿司も肉も、食べたいものがその都度買えるし、
おせち、必要ないでしょ。

ペンネーム:ワヤさん

>豪華なサンプルやパンフレットを見ると買ってみようと思います。

デパ地下やスーパーのおせちは新鮮でしょうね。

では、彼らが科学的にどのような戦略を取るか考えよう。
刺激には味覚 触覚 嗅覚 視覚 痛覚・・・ありますね。

人類は視覚を発達させた動物です。
パンフレットは如何に視覚に訴えるかです。 人によって違う好みの味覚など、どこにも表現されない。

したがって、売れる商品の味は、最大公約数の味にするしかない。

ペンネーム:普通人さん

相談者
その通りですね。でも視覚で判断しても味の良し悪しは表示出来ない。ミッシェランみたいにランク付けをするようなシステムがあれば良いかも。

ペンネーム:普通人さん

相談者
どなたか量販のおせち製造に関わった人いませんか?製造工程や保存に関しての情報を教えて下さい。

ペンネーム:おせちさん

今時
ぼうだらや きんとんとか ごまめとか 黒豆とか 子供らは食べないですよ
親戚集まると 鍋とかすき焼きとか、蟹とか
1番はお寿司盛りを買ってくる所多い

通販のは冷凍ですよね。日持ちさせるよう
添加物いっぱい

元々はお節は 砂糖沢山使い、2.3日日持ちするように
主婦が楽するように考えられたが、大晦日主婦は てんてこまい。

せいぜい だし巻きと煮しめくらい作って、食べきれるだけのおかずを 作ればよくない?
2人なんだから。
お節美味しくない

ペンネーム:キホンさん

 お正月の食べ物の、予約をしませんし、おせちの買い物や調理は しません。

 大みそかは、蕎麦とおかずを食べて、元旦から買い物に行って、普段より~少々~ マシな物を 買って食べたり、普段より~少々~マシな物を 外食したり です。

 我が家は、フードロスは、ありません。 食べ物は、買ってすぐに食べる事と、作り立てを食べる事が、一番おいしいと、思っています。

ペンネーム:普通人さん

相談者
お正月は一応伝統的な決まり物を作っていますがだんだんと億劫になり最近では手抜きしています。高級料亭の何万円の物もあるようですが世の中変わって来ました。

ペンネーム:キホンさん

 冷凍すると、味が落ちます。 料亭や割烹に食べに行くとか、デパ地下で作り立てを買ってその日のうちに食べる方が、おいしいと思います。

 うちは、子供たちがまだ若くて、孫たちが小学生なので、洋食や中華を好みます。 皆から、おせちは要らないと言われますし、レストランに食べに行きたいと言われるので、お正月は、大勢で、外食します。

ペンネーム:やはり不味いさん

10年近く、デパート、大手のスーパー、メディア、ネット等から
おせち重を取っていましたが、最初は冷蔵だったのが、その内に冷凍になり
口が肥えたのか、はたまた飽きたのか、手つかずのまま残して、果ては
其れをまた冷凍にする始末で、1年もそのままでゴミ箱行です。
買うのは15000円~20000円程度のものですが
お世辞でも美味しいとは思えません、
捨てるのが忍びなくて、今年は思い切って止めました。
その分、外に出て値の張る料理やへ何度も行きました。
本日は銀座三越も初売りで、デパ地下B2の生鮮食品で
お正月用品を買えました。
品質も良くて、数の子の大きさには目が点になりました。
お薦めです。

ペンネーム:普通人さん

相談者
正解ですね。やはりかなり以前に作った冷凍物は美味しくないですね。

ペンネーム:我が家は行きつけの寿司屋のお節料理だ!さんさん




20年間家族で食べに行っていた寿司屋が、5年前からお節料理を作る
ようになって、ちょうどその年に退職して、会社関係の年始挨拶の来客も
来なくなったから・・・・・

二人の子供の家族(10人)と我々夫婦計12名分のお節料理を注文し
それを食べている。

元旦の早朝から作ってくれ、12時までに配達してくれるよ。
でも、気の毒だからと当方が取りに行くことで、出汁巻き玉子焼き2本
をサービスで付けてくれている。

始めた当初は、20軒ほどだったらしいが、今は50軒を超える常連客から
注文が来るようになり、元旦の営業は午後3時で終えてゆっくり休めると
喜んでいた。

こっちも新鮮な魚介類などの作り立ての御節が美味しく食べられると、
孫達も大喜びしてくれている。

ペンネーム:普通人さん

相談者
やっぱり地元の料理屋さんとかが作られた料理だったら安心ですね。スーパーのは何日か前に作られたのか冷凍でした。

ペンネーム:気が済んだでしょう?さん

1度小さいのをテストで買ったことが在ります、仰るように見た目だけで感慨ゼロ、わが身を恥じました。
正月に祝う品としては意味なし!自分で気持ちを込めて1品でも作るのが筋。
お雑煮だけでも豪華に祝えます、素材を選ぶのも楽しみだし家族が喜ぶのはお母さんの味。
誰が作ったか分からないおせちは箸が出ませんよ。

ペンネーム:普通人さん

相談者
全くその通りですね。来年からは家で調理し継ぎ足しとして京都の錦市場に行きます。。😊😊😊

ペンネーム:普通人さん

相談者
結局食品業界の仕掛けに乗らせられている日本国民。恵方巻き バレンティン その他いろいろ 購買者は賢くなりましょう。

ペンネーム:気が済んだでしょう?さん

お祝い事を自分でセットする楽しみを忘れた方がお金で購入、であれば業者も知恵を出し質の良い商品開発、単身者むきの祝い膳等まだまだ工夫の余地は在ります。
食物を大切に考えれば年の初めの祝い膳を軽々に手配する気が理解できません、
何の抵抗もなく?次世代も真似してアッタリマエなのでしょう。

関連するお悩みはこちら

回答受付は終了しました
回答数 12

金をしこたま持っている芸人や、資産家や、政治家が・・

どうみても、年金のお世話に成る必要もない方々が、年金のことを云々言い合っている、TVニュースや、バラエティー番組、何の役にも立たないから、やめって・・感じです。 其れに、年金に興味も無い芸人が、いかにもまじぶって、年金を語るのも、おかしいとも居ませんか? およそ...

回答受付は終了しました
回答数 5

美容整形について教えて下さい!

最近知り合いの友人がプチ整形と呼ばれる 整形手術をしました。 埋没二重手術で眼を二重にしたそうです。 簡単で腫れも一週間位で簡単だったと・・・ でもそんなに簡単に出来るのでしょうか? ネットで調べると値段も色々病院も何百も 在りそうで、言っている事も色々で・・...

回答受付は終了しました
回答数 1

菖蒲(サトイモ科)にも菖蒲湯に適したものがあるものでしょうか

遅ればせながら今日、畑から菖蒲を取ってきて菖蒲湯に入りました。いつも思うのですが私が少年時代に入った菖蒲湯よりどうも香りが弱いような気がするのです。 そう思って今回は昨年より菖蒲の束を多めにしましたがやはりだめでした。菖蒲にも香りが強いものと弱い物の種類があるの...

回答受付は終了しました
回答数 18

中古住宅の購入について

実家の近くの築年数37年の物件の購入を検討しております。仲介業者の不動産会社の方に案内していただき、物件の見学をしてきました。西南角地で、日当たりも良く、気に入りました。建物に問題がなく、リフォーム費合わせた購入費用に折り合いがつけば、前向きに購入しようと思ってお...

回答受付は終了しました
回答数 1

ネオヘースタンは何物ですか

近頃、ネオヘースタンと言う柿の渋抜き剤が量販店に売っています。渋柿がかなり採れる我が家もこれを使ってみました。なるほど、効能書きのように渋抜きが良くできます。  説明を読むと固形エチールアルコールと書いてあります。エチールアルコールは常温では液体のはずです。一体ど...

回答受付は終了しました
回答数 17

働くところありますか?

最近定年され、少ない年金で余生を過ごさなければならない方々にお聞きします。  働くところ(求人)ありますか? (9月17日 14:22 追記:) Aでアドバイスがありましたので追記します!    ↓ ※ どうして働くところを見つけたらいいのでしょうか?    ...

お悩みQカテゴリ一覧