昼食は阿蘇のいまきん食堂さんで赤牛丼。11時に着いたのですが、土曜日ということもあり34番目。でも評判に違わず2時間待った甲斐がありました。
夕食は、山鹿の彩屋さんで馬重。薄く切られた生の馬肉に温かいタレをかけて食べるスタイル。馬刺しに近い感覚ですが、ここでしか食べられないと思います。
昼は牛、夜は馬で肉尽くしだったけど、どっちも美味しかったなあ。熊本万歳!

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