超早い、胡瓜の発芽

5月2日にまいた胡瓜の種が、早いのは6日に発芽してました。種まきの1回目を大失敗してるので、嬉しいですよ。
https://smcb.jp/diaries/9279053

どうも5月3日に食べた刺身が悪かったらしく、お腹の調子が悪いので、大根の水キムチと甘酢漬けを作りました。
https://smcb.jp/diaries/9280364

水キムチは「おならの匂い消し」とも言われており、大根のほか胡瓜やトマト、西瓜や苺などでも作ります。

乳酸菌(ラクトバチルス乳酸菌やペディオコッカス・ペントサセウスなど。)と食物繊維が腸内環境を整えます。

サボテ