新生姜が出たら、嬉しくて作る料理です。クックパッドに載せてる自分のレシピにつくれぽしてしまいました。

　新生姜は皮をむいて、繊維にそってできる限り細い針生姜にします。

　帆立の貝柱を薄く削ぎ切りにしてレタスの上に新生姜をしき、貝柱を並べて、針生姜を少し飾ります。

　クックパッドのレシピには胡麻ドレッシングを使ってますが、今日はポン酢とマヨネーズを同量で混ぜました。