甘くてプリプリの車海老＆濃厚渡り蟹のパスタをいただきましょう

2019年02月25日（月）07:31

ちえさん
Ryuさん

いつも新鮮な食材をご準備いただき
本格的なお料理を格安で食べる事ができ
また、お料理の手順も教えていただける
夢のような場所だと思っています。

毎回参加したい思いでいっぱいです。
今回の大きな渡りカニ🦀クルマエビ🦐最高でした。
これからも宜しくお願い致します。
ありがとうございました。

甘くてプリプリの車海老＆濃厚渡り蟹のパスタをいただきましょう

2019年02月23日（土）10:52

見たこともない大きさの渡り蟹。
味噌を丁寧に取り出し、蟹の殻や車海老の殻はオイルで炒めてからミキサーで砕き、これらを裏ごししてトマトソースに投入。
旨味が凝縮するまで煮込んで、パスタ用のソースに仕上げました。
麺は太麺のリングイネ！
具(車海老，渡り蟹，ホタテ，玉ねぎなど)もたっぷりで、食べ応えがありました！

蒸した車海老は頭や尻尾をチュウチュウ吸って、僅かな海老味噌の味を堪能してから、身を頂きました。
抜群に旨かった！

生春巻きは綺麗に仕上がっていて、スイートチリソースがこれまた旨いのなんのって！

どれも美味しくボリュームもあり、大満足でした(^^♪

Ryuさん、ちえさん、チャンミ〜さん、ありがとうございました😊