温度計も買いました、鍋にも買いました　チキンにも買いました　片栗粉にも買いました

嗚呼それなのに揚がったチキン、真っ黒黒助・・　焦げちゃいましたあ　（号泣）

サラダ油は温度計にらみつつ１８０度になったその瞬間
唐揚げ用チキン肉、てんぷら鍋に迷わず投入

強い火で油の温度、上げすぎちゃったが悪かったみたい＾＾；

肉投入後にも鍋温度、ぐんぐん上がって２００度超
あっという間の真っ黒に　（涙）

ひとつ勉強なりました
油の温度、熱源と調節、まずは１８０度に定着させて
そしてから肉にも投入せにゃならぬｗｗ

唐揚げは余りに見た目もひどいのでリカバリー
餃子