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田中 かくへい
田中 かくへいさん

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野菜たっぷりスパイシーなチーズ焼き

久方ぶりでの家飯 って、いっても ほぼ酒の肴なんですが ^^; それでも晩飯代わりにはなったです ボリュームあったもんで ^^ まず材料は 今回チーズは2種、ピザ用チーズ&パルミジャーノレジャーノ そして野菜は苦手オンパレードなセロリ・ニンジン・ピーマン...

田中 かくへい
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季節の先取り

業務も本日午後から1本だけ ^^; 午前中から昼までも暇人してました そこで暇任せ 家飯こさえてました っが、本日昼飯、 そんじょそこらの昼飯違います 晩春・梅雨時、そして初夏 そんなも軽々一足飛び 赤夏頃  食いたくなるんが 冷やしぞば そう、冷やし中...

田中 かくへい
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本日ランチあんかけ焼きそば

今日って日は丸1日の休み いつもなら外食すんですが 時間もあってかランチ自主製作しました 冷蔵庫内 永の逗留 萎れ気味な野菜達 そんな彼達・彼女達 果敢レスキュー立上がる漢がひとり! ・・・・ ってか、 そんなカッチョいいもん違います 冷蔵庫内、痛み始めちゃっ...

田中 かくへい
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久々の家飯

こんばんわ〜 本日夕べには帰宅、時間もあって家飯こさえることに 昔懐かしナポリタン 材料は春の気配か芽吹いちゃったニンニクそしてパスタ 玉ねぎ・ベーコン・ソーセージ小・ミニトマト・ブロッコリー 今回苦手なピーマン回避 ^^; 味付けは風味考慮でバターひ...

田中 かくへい
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寒ぶいんで鍋

かく地方。啓蟄だってのに寒ぶいです そんなことから今宵、身も心もほっこりできる鍋 冷蔵庫・そして冷凍庫の大掃除兼ね寄せ鍋こさえてみました ^^ でも鍋って食材諸々どっさり入る関係上 どしても4〜5人で食う量なっちゃんですよね〜  だもんで今宵寄せ鍋おそらく ...

田中 かくへい
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経費節減またまた豆腐^^;

寒ぶい宵には温たか鍋 とにかく只今ボンビーです  (号泣 そこで材料費かからぬ湯豆腐  燗酒肴こさえることに 食材は豆腐・・  って、当たり前か 湯豆腐だもん^^; 鍋に水張り出汁昆布投入  そのまま1時間ほどの放置 長ネギ斜切り&キノコは椎茸。 それ切るは縦か...

田中 かくへい
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たぬき豆腐鍋

引続き手元不如意、極貧につき今宵も節約酒肴 ニッポン酒 ゆる燗にて たぬき豆腐鍋食しました ^^; 日中暖たかだったですが 宵に入るとまだ1月 やはり寒ぶさあったりして晩酌にゃ身体温める鍋をば選択 こさえかた 先ず麺つゆ適当 水適当 料理酒適当 キノコ適当...

田中 かくへい
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大・小・・ 土鍋の活躍 ^^ブイ

ここんと オンモは既にと大型冷蔵庫状態・・ 寒ぶいっす ・・・・寒ぶいはイヤだ  そんなことから早めな帰宅 時間もあることから久々家飯こさえてたです 今宵は暖ったか温たまる鍋 キノコ入れたい放題鍋 松茸高いんで入ってないですが^^; それでもシイタケ・ナメコ...

田中 かくへい
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昨夜引き続き家飯は・・  温ったか豚汁定食^^

業務は今日も早上がり ・・ なんでか? それは働くの嫌いだから ww 夕方には冷たい雨 そんなことから身体も芯から温ったまるアレ 晩飯も今宵メインとなる豚汁でっす  具材は こんにゃく・ごぼう・にんじん・大根・長ネギ青いとこ・長ネギ白いとこ そして主役豚肉...

田中 かくへい
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干物・かたくちイワシ&鳥ササミ梅肉ハサミ焼き&頂き物・茄子ピーマン

こんばんわ〜 今宵も寒っぶいですね〜 そんなことから心身共に温ったまるニッポン酒は燗酒合う肴の用意してみました かたくちイワシ、卓上焼鳥焼き機にて軽く炙り 以前こさえたことある鶏肉ササミをば梅肉挿みのソテー そしてご近所様からの頂き物 なすび&ピーマン...

田中 かくへい
田中 かくへいさん

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焼飯

昨日引き続きの今日にも仕事お休みです 昨日引き続きの今日にも甚大なる経済難です    (号泣 そんなことから今日にも朝昼兼用ランチ 外食せずとで家飯を。 本日は腹持ちいい焼飯こさえてみました 正月食いきれなかった食材 その殆どは冷凍してんです それら使用...

田中 かくへい
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ポテトサラダ

昨夜は新年会、二次会行かず早めな帰宅したもんで 休みの今日、睡眠時間たっぷりで疲れもなく元気だもんで 朝飯食ってなかったもんで 朝昼兼用ランチ、少し早め こさえたです 休みってことで時間もあり ここ趣味倶楽部にてお気に入りさんなってくださってるかたより レシピお...

田中 かくへい
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今宵ほんわか温ったか鍋

年末年始の特別合宿 そのために用意の食材、当初予想より残ってしまい 仕方ないので色々工夫     小寒突入、寒い夜 そんな今宵 心身共にと温たまる鍋 冷蔵庫・冷凍庫 食材のレスキュー ww 鱈ちりこさえてみました 食材は 豆腐・長ネギ・しいたけ・しゃぶしゃ...

田中 かくへい
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あけまして おめでとうございます^^

ここコミュニュティーにも すっかり空家状態なっちゃってますが^^; それでも新春ご挨拶^^ ニンニクたっぷりな肉 きょうは久々ランチこさえてみました ・・・・ 正月の残りもんですけんども 成型肉ですけんども^^; 先ずはニンニク大量切ってフライパン とろ火じ...

田中 かくへい
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今宵も寒ぶいことから燗酒  ほんわか身体も温まります

本日まるいちにちってもんは完全休養日 まあ単なる暇ってだけなんですが^^; 料理自体ほんわかするもんこさえちゃないですが それ補うべくほんわか出来ちゃう燗酒をば呑んじゃおうかと^^ブイ 酒は2?入り830円紙パック   経費節減です^^; 肴は 冷凍しと...

田中 かくへい
田中 かくへいさん

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以前こさえて美味かったので

けっこう業務も忙しくなってきました 時間もなかったもんで今宵晩飯簡単できるもん 以前こさえた茄子&アスパラ&新ジャガのチーズ焼き 今宵またまた作製することしたです 茄子もアスパラも無いことなので 冷蔵庫内物色するに買ってから時間経ち色の変わってきたブロッコリー ...

田中 かくへい
田中 かくへいさん

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暇人返上! 先週善く働きました だもんで お疲れ気味には身体にリキをと生姜焼き^^

先週末と昨日の日曜、休日返上 夜間除き朝から夕まで業務の遂行 そんなことから本日午後から休みとりました っで、冷蔵庫の空っぽ&日用雑貨の不足から一週間分のマトメ買い 地元スーパー 買い物行ってきてたです っで、食材も多め買込みましたので 本日は外食やめ久々な家...

田中 かくへい
田中 かくへいさん

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暇人は昼飯もこさえるのこと

朝飯し引続き昼飯までもこさえちゃいました  暇人だから ^^; ぶっかけザル蕎麦風?  冷やし中華風? ぃあ、イタリアン冷製カッペリーニ風? ぅう〜〜ん  なぁ〜んか違うなあ 『日中友好、そしてイタリアとも友好しちゃってるナニか』 ま、そんな感じっすかね w...

田中 かくへい
田中 かくへいさん

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朝食、白飯のある風景

夏休み明け、業務の方も珍しや 昨日までの忙しくしてたです そのんな自分にご褒美・・    人にゃ厳しく自分にゃ甘いww 今日の週末ご褒美のお休みとりました  だもんで時間的 余裕の朝飯こさえちゃったりして 普段はトースト&ミルク&紅茶&スクランブルエッグか目玉...

田中 かくへい
田中 かくへいさん

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焼きそば・・ お祭り屋台の香ほり

本日じつに生真面目長時間の労働 帰宅も遅く時間的制約からか手のこんだもん出来ませんでした 焼きそば用茹で麺2ヶほどの在庫あったので こさえました 具材は豚肉無いので魚肉ソーセージ^^; シーフードミックス キャベツ・ブナシメジ・モヤシ・玉ねぎ。そして苦手な人参...