このイベントは終了しました
| コミュニティ | 楽園基地 |
|---|---|
| 主催者 | 睦子(むっちゃん) |
| カテゴリ | 外食・レストラン |
| タグ |
|
| 料金 |
|
| 料金用途 | クーポン代金 |
| 参加人数 | 15名 |
| 募集人数 | 16名 受付終了 |
| 最小催行人数 | 2名 |
| 対象 | コミュメンバーさま |
| 開催日時 | 〜 |
| 開催場所 | 大阪府大阪府大阪市北区浮田1-1-22 地図を見る |
| 募集期間 | |
| イベント内容 |
お店は貸し切りです。 薬膳は中華で食べたことがあるくらいで、 フレンチははじめてですが、 以下のお店のCMに惹かれて購入してみました。 何がどこに効くのかじっくり聞いてみたいと思います。 ビストロ薬膳は、フレンチの繊細で美しい技法と、食べ物で体内のバランスを整える「医食同源」の考えを融合した料理。また、古代中国の「五行説」の考えを体内に置き替え、薬膳料理の基礎としています。コースは体に優しい薬膳フレンチが楽しめる全6品。薬膳と聞くとクセや香りが強い印象を受けますが、同店の料理はあくまでもシンプル。生薬を組み込んだメニューは控え目の味付けで、素材の味をうまく引き出しています。 また、同店は薬膳を活かしたドリンクも豊富。代表的なのが「薬膳花茶」です。これは、ハーブティーのように花弁そのものを煎じて飲むお茶で、漢方薬から発達したものです。花茶は体質別にメニューを揃えており、店内の ”薬膳セラピスト” に相談して決めることも可能。コースでは花茶を選べますので、体調や気分に合わせた一杯をお楽しみいただけます。店内は黄を基調とした明るくカジュアルな造りで、ゆったりとお寛ぎいただけます。 季節の薬膳スペシャルコース全6品（通常5,800円） ※旬の食材を使用しているため、お料理の内容は当日の仕入れにより変わることがあります。 〜ある日の一例〜 ■ amuse〜アミューズ〜 ・71度の温泉卵、ポワプロンルージュ豆乳の泡 ■ entrée〜アントレ〜 ・5色の薬膳サラダ 五臓を補うとされる5色の食材を組み合わせ、体のバランスを整えるサラダです。 ■ poisson〜ポアソン〜 ・ノルウェー産キングサーモンのヴァブール カリフラワーのソース 抗酸化力の高い鮭とビタミンCの豊富なカリフラワーを合わせた美肌作りに役立つ一品です。 ■ viande〜ヴィアンド〜 ・特選黒毛和牛 鞍下のタリアータ 血液を補い貧血予防、体力補強に役立ちます。 ■ pan〜パン〜 ・天然酵母のプチミッシュ ■ dessert〜デセール〜 ・栗とタレッジオのブリュレ 栗の甘みとタレッジオの旨みが合わさった濃厚なブリュレです。 ■ 花茶 or たんぽぽコーヒー 食後にお出しするお飲物です。どちらかお選びください。 ドリンクメニュー（例） 各種お飲み物をご用意しております。お料理とともにお楽しみください。 ■ 薬膳花茶 600円 ■ 自然派グラスワイン 500円〜 ■ 健康薬膳酒 700円 ■ ソフトドリンク 500円 ※追加のドリンク代、追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。 ※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。 ※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。 ※通常価格は、季節の薬膳スペシャルコース（通常5,800円）を記載しております。 ビストロ薬膳 Revivre（ルヴィーブル） （06）-6147-5865 大阪市北区浮田1-1-22 地下鉄各線 天神橋筋六丁目駅 13番出口 徒歩2分 地下鉄谷町線 中崎町駅 1番出口 徒歩4分 http://yakuzen-revivre.com/index.html |
参加者専用伝言板
公開伝言板
公開伝言板に書き込んだ内容は、すべての会員が見ることができます。参加者専用伝言板はイベント参加後にご利用になれます。