青森名物
「ホタテの味噌焼き」
始めました。

わたしも最近知ったのですが、ホタテ貝を開けて火にかけ、味噌を入れて焼き、卵でとじて食べます。

青森市の「田酒（でんしゅ）」と一緒にどうぞ。