ハワイのカウントダウン

お久しぶりです。
今月末にハワイに出発の予定を控えております。

海外でのカウントダウン初体験、ハワイもまだまだ2回目の初心者なのですが
年末年始に気を付けたほうがいいよとか
ここがお勧めという情報をお持ちの方がおられましたら教えていただけますでしょうか?
混雑時期だけにレストラン等も日本から予約をすべきかどうか悩んでおります。

家族に丸投げされてここ最近悩む日々です。
アドヴァイスよろしくお願いします。

ちなみに今回の宿泊はワイキキビーチ周辺で5泊予定しております。