カウアイ島の自然と南国のフルーツを堪能してきました。

なかでもパンの実を初めて食べたのがいい体験でした。
今回の案内人は知識と行動力抜群で。道端にある木から果物の実をとってきてくれていろいろ試食させてくれました。

長い棒にナイフを括り付けて、高い木の上のほうになっているパンの実を器用に切り落とし、次の日の夕食に蒸したり焼いたりしてたべさせてくれました。

一度は海岸へ行って火をおこし、その中へパンの実をいれて、真っ黒になるまでかなりの時間焼いて、中味を食べました。さつまいもと栗の中間のような味でした。