エコノミークラスでフライトを購入した後でも、航空会社によっては意外と安く簡単にオンライン上でビジネスクラスやプレミアムエコノミークラスにアップグレードする方法があります。

航空会社によって異なりますが、エグゼクティブクラスに空きがあるとアップグレードをしてくれる場合があります(日本の航空会社では殆どありませんが、外国の航空会社では結構あるようですので、参考にしてください)

アップグレードする方法は以下の2つです。
※アップグレードオファーのメールから入札
※航空会社の公式サイトで手続きをする

お勧めは、「アップグレードオファーのメールから入札」です