このイベントは終了しました
| コミュニティ | Club de Franch Nouveau |
|---|---|
| 主催者 | chris |
| カテゴリ | 外食・レストラン |
| タグ |
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| 料金 |
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| 料金用途 | 飲食料金 |
| 参加人数 | 8名 |
| 募集人数 | 8名 受付終了 |
| 最小催行人数 | 2名 |
| 対象 | Club de Franch Nouveau Memberとさせて戴きます。 |
| 開催日時 | 〜 |
| 開催場所 | 兵庫県西宮市桶之池町22-7 1F 地図を見る |
| 募集期間 | |
| イベント内容 |
２０１８年 ２月 Club de Franch Noubeau イベントのご案内です。 京料理 くまがい 京都を代表する老舗料亭である南禅寺 瓢亭 本店にて１５年間修行を積まれた、熊谷伸司さんのお店です。 先付から最後のデザートに至るまで、季節を感じさせる厳選素材を見事な京料理に仕上げられ、熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、その料理が今、最も美味しい状態で食べられるよう、様々な工夫をされています。 京都・老舗料亭の伝統を受け継ぐ京料理が楽しめます！ 2012年、ミシュラン1ツ星 獲得した人気の京料理のお店です。 400年以上の歴史を持つ京都の老舗料亭で修行を積んだ 熊谷店主 年代物の雪平鍋から伝統を垣間見る度に、背筋が張る日々を送り…技術や知識は勿論、食材と真摯に向き合う守る、攻めるの姿勢”を目の当たりにした15年間でした。 類稀なる経験を基に「自身の流儀の確立は永遠の課題」と静かに語る。 このお店、お昼はミニコースしか無く （お弁当に天ぷらなどが付く） CdFNのイベントでは夜の会席料理メニューをお昼にお願いしております。 懐石料理 先付 10800円（税込） 煮物椀 向付 八寸 蒸物 焼物 炊き合せ 御飯 デザート 菓子 抹茶 ミシェラン、三ツ星の瓢亭本店で１５年修行をされた熊谷さんの京料理、一度味わってみませんか(^^♪ 皆様のご参加をお待ちしております。 付記 2018/02/15 お席の記載をしておりませんでした。 カウンター８席 貸し切りしております。 ご了承の程、宜しくお願い致します。 |
参加者専用伝言板
公開伝言板
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