昨日は久々のホテルでのランチ。Bostonで買ったセーターにネックレス、とちょっとおしゃれをしてみた。豊洲でたまなさんから欠席のメール。欠席は残念だ。しかし皆は既にレストランにいるとの事で直行。集合時間が早まっていたのに気が付かず遅刻してしまった。　ホテルは出口は2Bとあり外に出てしまった。ホテル１Ｆの入口は難しく出たり入たり。本当に分かりにくかった！　36Fは明るく開放感があってナイスだ！レストランの受付ではアリー♪さん？と中から迎えに来てくれた。飲み物はバイキング。取りに行く時はマスク、消毒、手袋着用。　ランチは前菜、メイン数種類、デザート2種類。私はメインにラザニア、デザートはチョコレートケーキをチョイス。すると隣から、ピザのチーズなしは出来ますか？出来ますよ、と。どんなピザだろう？と思った。前菜は５種類。色もきれいで上品な盛り付け。小さい三角形のものはパスタに青のりを混ぜたものとか。珍しい！パリッとしておいしかった。　そして、メインのラザニア。パスタは薄いミルフィーユ状で最初はサックサック！ミートソースのひき肉もラザニアも、兎も角おいしかった。　お隣のピザ。想像と違っておいしそうだった。本人もおいしいと言っていた。デザートはチョコレートケーキに焼きリンゴ、アイスクリーム等、甘さ控えめでおいしかった。ネットで見たら、豊洲市場の素材の旨味が丸ごと楽しめるイタリアンレストランとあった。　野菜は契約農家のこだわり野菜。ピザ窯で焼くピザ、毎日手打ちのパスタは素材の旨味が堪能できるとも。今日のチョイスは大正解だった！ところで、入り口。考えたらドアーというより壁が開くといった感じ。廊下は真っ暗で宝物でも探しに行く様な雰囲気。これは建築家の意図を確かめて見ようと調べてみた。このホテルのコンセプトは　”海中から天空へといざなう旅“。１Ｆは海底・水中・水面を彷彿とさるエントランス。33～36Ｆのホテルは高層ビルからの眺望、果てしなく広がる空と東京湾の水景、“天空の航海”が体験できる、というものだった。たまなさん今回は残念でした！でもいつも良い所を見つけてくれて感謝です。そして今回参加された皆様、お付き合いいただき有難うございました。