今夜は、昨日買ってきたグラタンコロッケ揚げるかと思っていたが、なんかやたらカレーが食べたくなり、急遽変更でビーフカレーを作る事に　牛肉をカットし、屑野菜と友に3０分程圧力鍋で煮込み、市販のレストランビーフカレーにマッシュルーム・ジャガイモと共に加え、赤ワインを加えじっくり煮込んで仕上げました　う～ん　旨いわぁ～　お供に焼き牡蠣とキャベツのコールスロー・お新香盛り合わせ・蜆のお味噌汁で　今夜の晩ご飯