チキン南蛮

今日は、良い天気に誘われて、久し振りに自転車で寿橋迄買い出しに 和牛霜降り好き焼肉・ハラミステーキ肉・鎌倉ポークシャブ肉・しばらく手に入らなかった国産果実グミは4袋も 後諸々買って前後の荷台満載で帰宅 食材満載だが 今夜は決めていた チキン南蛮を作る事に 鶏モモ肉に溶き卵をまぶして揚げ、甘酢を潜らす タルタルソースをかけて戴きます お供に 残り物新筍土佐煮・分葱とイカの芥子酢味噌和え・お新香盛り合わせで 今夜の晩ご飯