さて今夜のメニューは、豚生姜焼きに茄子のボロネーゼ、お供に麻婆春雨を　生姜雪用の豚肉を大蒜・生姜・醤油に漬け込み　つけたれで焼いて、モヤシ炒めを添えて　ボロネーゼは、茄子を１cm 幅にカットし焼き目がつくまで焼き一旦取り出し、二挽肉を炒め、パプリカを加え炒め、茄子を戻し入れ炒め、蓋をして蒸し焼きにして仕上げます　後は、麻婆春雨・お新香盛り合わせで　今夜の晩ご飯