寒いですが、レタスと野良小松菜とチンゲン菜の花茎(菜の花)の収穫

写真① レタスは、少しだけ巻いていますww
草に埋もれてますが、寒さに負けず葉の先が少し霜にやられてますが、他は瑞々しいです。

自然農法では、作物は寒さや暑さに強いと言われています。
自然農法以外ではやったことが無いので、比較できませんが。

写真② 小松菜?とおもってます。
近くの荒れ地に勝手に生えてるのですが、かなり巨大。幅が1m近く、葉っぱ一枚の長さが50cm幅20cmくらいになってます。
本当に小松菜かと思うこともあるのですが、数年前に種を買って栽培を始めましたが、その品種と全く同じなので小松菜だと思います。しかも、昨年は同じように巨大に成長し