菜の花(アブラナ科の花茎・花蕾)

写真① 新しいほうの畑の全景です。
 手前の緑が濃いところは、ブロッコリー。向こうの方の黄色い菜の花は、チンゲン菜・小松菜などが咲いてます。

写真② ルッコラの花茎
 初めて生で食べてみましたが、ピリッと以上に辛いです。
 これが食べられるとは今まで考えたことはありませんでしたが、結構いけるかも。

写真③ 大きな葉はかつお菜ですが、今花茎が立ってるのはミズナです。


例年アブラナ科どうしは、交雑しないように離して栽培するのですが、昨年の水害で冷静に植え付け出来なかったので、アブラナ科の野菜が近くになっています。なので、今年採種する種は、何が出てくる