春は、野菜も野草もたくさんあって食べるのが忙しい

野草は新芽を出す季節で、野菜は花を出す季節なので、急いで採らないと固くなりますけどww

写真① 本日の収穫
左上からサンチェ(花茎が立ってきました)
時計回りに、セリ・ミツバ・ノビルの花茎・キヌサヤエンドウ・パクチーの花茎の葉。

セリ・ミツバ・ノビルは野菜ではなく野草でしょうが、一応私の畑では栽培しているつもりです。というか、保護して繁殖を助けていると言ったほうが当たってる。

写真② 今日の昼食の材料です
ノビルは炒めてキヌサヤは茹でて、ミツバ・セリ・パクチーは生で刻んだだけ。

卵と海苔とゴマも加えて。キノコ類と魚介類をつければ完璧かも。

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