鶏のワイン煮

お料理用にでっかいワイン🍷を買ったので、ワイン料理を検索
どなたかのパクりに近いかも知れませんが、家にあるものを色々加えて料理しましたので、特に出所は明示できませんのでご了承ください。

ワインにはトマト系が合い、タンパクは鶏かビーフと言う情報はしっかりいただき。
【材料】
鶏:1枚、玉ねぎ:1/2、人参:1/2本、キノコ、ジャガイモ:中2個、ニンニク:1かけ、
【ソース】
赤ワイン:200cc、野菜ジュース:200cc、ケチャップ:大2、砂糖:少1(ハチミツ、チョコレート、マーマレードジャムでも良いかも)、麺つゆ:少1、ウスターソース:少1、カレー粉: