新タマネギを使った「簡単生姜焼き」を作ってみました。
材料（２人分）
新タマネギ　１個
豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）　１５０ｇ
生姜　１かけ
しょうゆ、酒　各大さじ1.5　みりん　大さじ２分の１

作り方
１．生姜は皮をむいて、すりおろす。
２．新タマネギはくし切りに。
３．豚肉はバットに広げ、１のしょうが、しょうゆ、酒、みりんをまんべんなく絡めておいておく。
４．フライパンに油を熱し、２の新タマネギを透き通った色になるまで炒める。食感が残る程度に。炒めた新タマネギは先に器に盛りつける。
５．フライパンに油を熱し、３の豚肉を１枚ずつ広げて並べ両面を焼き