やっぱり湿気が多くて時間がかかりました

バナナは最終的にはレンジの力をかりて半乾きにしました

大根　バナナは半乾き
生姜と蓮根は薄いのでカラカラです
炒めたり　煮たり　戻したりしながら使います

大根のステーキもどき
干しバナナ
生姜風味　紅茶です
干した野菜・果物で作りました。

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