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よくあるご質問

エコ あまりもの利用(春巻きの皮)

人数により餃子や春巻きの皮はあまることがあるので、いつもちょっと工夫している。他のご婦人方に話すと「それはいい方法ね、余るといつも保存してて忘れたり、固くなったりするから、、」と 何のことはない、適宜きるなり、固くなっていたら割るなりして、片方は(左の写真)フライパンで空焼きするだけ、油のない素朴なおせんべいが出来る。右は同じく切るか割ってあげたもの、、カロリーをあげたい人はこちらで ちなみに餃子の皮はきしめんのように切りゆでるとつるりと柔らかくとてもおいしい。春巻きのメニューが一部乗っているブログはこちら
http://3-27ya.at.webry.info/201101/article_1.html

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