楽しみにしていたドラマが始まった。実在するレストランがモデルだ。番宣用のドキュメンタリーも、偶然録画できていて、事前に見た。

生徒たちが、「一流の技術」ひかれて真剣に取り組んでいく姿は、未来の希望だ。彼らはレストラン経営全般を生徒だけで行っているそうだ。



一方、死者を出している焼肉屋があり、列車の床に座り込む高校生がいる。


肝心なのは「プロ意識」であり、身分ではない。

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