今日の公民館ハングルサークルは　料理教室でした。
在日韓国人の方が　家で作っておられる料理を
教えてくださいました。

☆　チャプチェ（４〜５人分）
　材料　韓国のさつまいもデンプン春雨100g
　　　　　牛肉100g
　　　　　きくらげ3枚　ゼンマイ30g　人参3分の1本
　　　　　ほうれん草２分の１束
　　　　　卵１個　　　　　
　　　A　薄口醤油　ごま油　砂糖　おろしにんにく
　　　　　　　　　　　　ハイミー
?　春雨を戻し　食べやすい長さに切る
?　人参は千切りにして、手早く炒め塩少々して冷ま　　　　　　す
?　ほうれん草は　茹でて　冷水に取り