中国料理「中華料理ではない」を一人で楽しむ
事は無理。。。

何しろ一人前の量が多い
工場の周辺には
「快餐」と言う安い一人前の料理も有るけど、、
労働者向け、、

日本の三人前程度の量が一般的
だから一人で行くと　一品しか食べられない
何品も楽しむには　大勢で行くしかない、

街でコーヒー等飲むと日本の「大」クラス
こちらも飲み切れない。

量をの選択肢を増やしてくれると
一人旅には嬉しいのだが、

お金は良いから
「無駄になるから半分の量で作れ」といったら
「作り勝手が変わるので味付けがおかしくなる」
と言われて納得。

シンセンだと「港式」香港レス