奥入瀬渓流に流れてきている川の中で

黄瀬川という川がある

私は　山菜取りやキノコのシーズンに入る川だ

この時期に歩いていたら　このアミガサタケが

原っぱに落ちていた

きっと先を歩いた人が見つけて　置いて行ったんだろうなと思いながら

拾って帰ってきた　知人の板長に料理してもらったけど

このキノコは　すねぇじゃ(ゴムのように噛み切りにくい)

ネットで調べると　フランス料理などでは煮込み料理に使うそうだ

私の料理では　できないな・・・

カテゴリ：日常・住まい