７月２０日、　　晴れ、　　金曜日、　　気温２８度、

　梅雨が明けすっかり気温が上昇し猛暑と成り各地で

　暑さ対策が行われる昨今です・・・

　家庭菜園にきゅうりが沢山出来勿体ないので

　≪きゅうりのキュチャンを作る≫講習を午後より

　近隣の友や奥様６人で始めました。

　１〜きゅうりの中綿を綺麗に取り出す。

　２〜５ミリの厚さに小口切りにする。

　３〜切ったきゅうりを綺麗に洗い水を良く切る。

　４〜調味料を作る・・・きゅうり２キロに対して。

　しょゆう〜４００、ＣＣ　〜みりん１００、ＣＣ

　砂糖〜２５０グラム　酢〜１８０、ＣＣ

　生姜