「あの時の蕎麦が食べたい。」

91歳の母親がぽっりと

もう7・8年前になるかなあ。
大晦日に蕎麦を打ったことがある。

子どもの頃の蕎麦の香りがなつかしかったようだ。

今年、打ってみようかなあ。久しぶりに。

先ずは、良質のそば粉を探しに行こう。

ネットで打ち方を復習しょう。

麺棒と包丁は、どこだったかな。

捏鉢は・・・新調しよう。

期待が大きいと、プレッシャーも大きい。

結果は、大晦日の日記で・・。

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